イタリア・モデナ地方で伝統的な製法を用いて造られる本格派バルサミコ酢「ジョヴァンナ パヴァロッティ アチェート バルサミコ ディ モデナ IGP」。 厳格な基準をクリアした製品にのみ与えられる「IGP（地理的表示保護）」認証を受けており、ぶどう果汁とワインビネガーをバランスよくブレンドして木樽で熟成させています。ボトルに付いたタグの「high density」の表記が示す通り、とろりとした高い粘度が特徴で、深く濃厚な甘みと、ツンとしないまろやかで芳醇な酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 この濃厚な甘みと芳醇な酸味は、海鮮料理のソースや隠し味として大活躍します。オリーブオイルと合わせて白身魚やホタテのカルパッチョに回しかけるだけで、本格的なイタリアンへと昇華させます。また、マグロやカツオのソテーに、醤油と少量のバルサミコ酢を煮詰めたソースを絡めると、魚の旨みとバルサミコのコクが見事に同調し、奥行きのある奥深い味わいを生み出します。加熱せずにそのままサラダのドレッシングにも使える、キッチンに常備しておきたい万能調味料です。 品名： ぶどう酢 原材料名： ぶどう果汁、ワインビネガー／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量： 250ml 原産国名： イタリア 輸入元： 株式会社 飯田

鹿児島県日置市の小正醸造が手掛ける「全量芋仕込み さつま小鶴 いもいも」。 通常の芋焼酎で用いられる米麹を使わず、一次仕込み・二次仕込みともにさつま芋（黄金千貫）を使用し、全量芋仕込みで造り上げたこだわりの本格芋焼酎です。グラスに注ぐと、純粋なさつま芋だけが持つ甘くふくよかで素朴な香りが立ち上がります。口に含むと、米麹由来の風味がない分、さつま芋本来のダイレクトで濃厚な旨みと、丸みのあるピュアな甘みが口いっぱいに広がり、雑味のないすっきりとした余韻へと続きます。 この純度100%のさつま芋のふくよかな甘みは、旨みの強い旬の海鮮料理と見事な相性を魅せます。カツオのたたきや、脂の乗ったブリのお刺身、さらには金目鯛の煮付けなど、魚の強い旨みと脂を芋のピュアな甘みがしっかりと受け止め、互いの味わいを引き立て合います。お湯割りにすることで芋の香りと甘みがさらに花開き、海鮮の濃厚な味わいを包み込む極上の食中酒となります。すっきりと楽しみたい時には、水割りやロックで海鮮の旨みをシャープに際立たせるのもおすすめです。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（黄金千貫）、芋麹 アルコール分：25度 製造元： 小正醸造株式会社

鹿児島県薩摩川内市の老舗蔵元・山元酒造が、自社製の本格焼酎をベースに丹精込めて仕込んだ「五代 梅酒」。 新鮮な国産の青梅を本格焼酎にじっくりと漬け込んで造られています。グラスに注ぐと、梅本来の爽やかな香りと焼酎由来のふくよかな香りが溶け合い、口に含むとまろやかな口当たりとともに、甘すぎずスッキリとした梅の酸味と深いコクが広がります。アルコール分は12%と程よく、飲み疲れしない絶妙なバランスに仕上がっています。 この本格焼酎ベースならではのしっかりとしたコクと爽やかな酸味は、コクのある海鮮料理と素晴らしい相性を発揮します。ブリの照り焼きやサバの味噌煮、カレイの煮付けなど、甘辛い味付けの煮魚と合わせると、梅の酸味が料理の濃厚な旨みを引き立てつつ、後味をさっぱりと洗い流してくれます。また、強めの炭酸でソーダ割りにすることで、アジフライやカキフライ、白身魚の天ぷらといった海鮮揚げ物の油分をスッキリと切り、食中酒としてさらに幅広いお魚料理とお楽しみいただけます。 品目： リキュール 原材料名： アルコール分： 12% 製造元： 山元酒造株式会社（鹿児島

福岡県八女市の名門蔵元・喜多屋が手掛ける、本格芋焼酎をベースに仕込まれた奥深い味わいの「尽空 梅酒」。 長期間の熟成によって生じる「オリ（沈殿物）」をあえて濾過せずに残すことで、梅本来の濃厚なエキスと芳醇な旨みをそのまま瓶に閉じ込めているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと、芋焼酎由来のふくよかな香りと梅の甘酸っぱい香りが美しく溶け合い、口に含むとトロリとしたなめらかな口当たりとともに、熟成オリがもたらす複雑で豊かなコクが広がります。この濃厚なエキス分とまろやかな甘酸っぱさは、しっかりとした味付けの海鮮料理と見事な相性を魅せます。脂の乗ったブリの照り焼きや、甘辛いタレを纏ったウナギの蒲焼き、濃厚なカレイの煮付けなどと合わせることで、料理の力強い旨みとお酒の深いコクがしっかりと同調し、極上のマリアージュを生み出します。とろりとした質感をそのまま楽しむロックはもちろん、炭酸で割ることで白身魚の天ぷらやカキフライなどの油分をスッキリと洗い流し、食中酒としても幅広く活躍する一本です。 品目： リキュール 原材料名：梅 アルコール分：約14度 製造元： 株式会社喜多屋（福岡県

イギリスから上陸した、ボトルの中に本物のサソリが丸ごと一匹入ったインパクト抜群のプレミアムウォッカ「SKORPPIO（スコルピオ）」。 ボトル裏面のラベルに「5 times distilled」とあるように、5回蒸留による極めてピュアで雑味のないクリアな酒質が特徴です。ボトル底に沈むサソリは独自の処理が施されており、裏ラベルにも記載されている通り、食用としてそのままお召し上がりいただけます。グラスに注ぐとウォッカ本来のスッキリとしたシャープな香りが立ち上がり、口に含むとアルコールの角が取れたなめらかでクリアな味わいが広がります。視覚的な驚きとは裏腹に、非常に洗練された本格的なウォッカを楽しめる仕上がりです。 この極めて純度の高いクリアな飲み口は、濃厚な旨みを持つ海鮮料理と素晴らしい相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンをひと搾りしてウォッカと共に味わったり、ウニやイクラなどの魚卵系の食材と合わせることで、海の濃厚なエキスをウォッカのキレが美しくまとめ上げ、口内をさっぱりとリフレッシュしてくれます。キンキンに冷やしたストレートや、白身魚のフライやエビのフリッターなどの揚げ物に合わせる強炭酸のソーダ割りなど、クセのない酒質を活かした食中酒として幅広くお楽しみいただけます。 品目： スピリッツ（ウォッカ） 原材料名：アルコール分： 37度 容量： 700ml 原産国： イギリス 輸入者： リードオフジャパン株式会社

南米ペルーの特産品であり、アンデス山脈の過酷な環境で育つ生命力あふれる植物「マカ」を使用した珍しいリキュール「MAKA PODEROSO」。 グラスに注ぐと、大地の息吹を感じさせるマカ特有のアーシー（土っぽい）な香りと、コクのある甘い風味が漂います。口に含むと、植物エキス由来の滋味深くスパイシーな甘みが広がり、30%というしっかりとしたアルコール度数が力強い飲み応えをもたらします。 この独特のアーシーな風味とスパイシーなコクは、酸味や香辛料を効かせた海鮮料理と見事なマリアージュを生み出します。白身魚やタコ、エビなどを柑橘の果汁で締めたペルーを代表する海鮮料理「セビーチェ」とは、同じ原産国ということもありこれ以上ない相性を誇ります。また、白身魚の香草焼きや魚介のガーリックソテーなど、ニンニクやハーブをしっかり効かせた海鮮料理と合わせると、お酒の風味が魚介の旨みをエキゾチックに引き立てます。強炭酸で割った爽快なソーダ割りで、個性的な食中酒としてお楽しみください。 品目： リキュール アルコール分： 20% 内容量： 750ml 原産国： ペルー

タイを代表する国民的酒類であり、独自の製法から生み出されるエキゾチックな風味が魅力の「Mekhong（メコン）」。ボトルに「SPECIAL THAI RUM」と記される歴史ある銘柄ですが、日本では独自の成分配合などから「スピリッツ」として扱われています。 糖蜜ともち米をベースに発酵・蒸留を行い、タイ産のハーブやスパイスを秘伝のレシピでブレンドして造られます。グラスに注ぐと、キャラメルやバニラを思わせる甘くふくよかな香りが漂い、口に含むとまろやかな甘みの中にピリッとしたスパイスのアクセントが心地よく広がります。このハーブの風味とスパイシーなコクは、エスニックな味付けを施した海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。エビのスイートチリソース炒めや、白身魚のカルパッチョ、ナンプラーとパクチーを効かせた魚介サラダなどと合わせることで、料理のスパイス感とお酒の風味が美しく同調します。強炭酸で割ったハイボールにすれば、海鮮の旨みを引き立てつつ、口内を爽やかにリフレッシュしてくれる極上の食中酒として活躍します。 品目： スピリッツ 原材料名：アルコール分： 35% 内容量： 750ml 原産国： タイ 輸入元：ロイヤルリカー

合同酒精が手掛ける、愛知県産の厳選された「金時生姜」を贅沢に使用した生姜焼酎「こがねっこ」。 一般的な生姜に比べて香りが強く、辛味が際立つ金時生姜の特性を存分に活かした一本です。すっきりとしたクリアな酒質の甲類焼酎と、風味豊かな乙類焼酎を絶妙にブレンドした「焼酎甲類乙類混和」仕上げ。グラスに注ぐと生姜ならではのスパイシーで爽快な香りが広がり、口に含むとピリッとした心地よい刺激と、さっぱりとしたキレの良さが後味をシャープに引き締めます。 この生姜特有の爽やかな風味と辛味は、お魚料理と圧倒的な相性を発揮します。カツオのたたきやアジのお刺身など、本来薬味を添えていただく青魚の海鮮料理に合わせると、お酒の持つ生姜の香りが魚の旨みを引き立てながら磯の香りを上品にまとめてくれます。また、サバの味噌煮などのしっかりした味付けの煮魚や、白身魚の天ぷらには、強炭酸で割ったソーダ割り（ジンジャーハイボール風）がおすすめです。生姜の爽快感が口内をスッキリと洗い流し、極上の食中酒として活躍します。 品目： 焼酎甲類乙類混和 原材料名：焼酎甲類88％（糖蜜）焼酎乙類12％（米、米麹、生姜） アルコール分： 25% 製造元： 合同酒精（東京

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける代表銘柄「幻（まぼろし）」より、秋の訪れを告げる季節限定酒「ひやおろし 純米吟醸 生詰」。 春に搾った純米吟醸酒を一度だけ火入れし、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成。秋口に二度目の火入れを行わず「生詰」で瓶詰めされています。中尾醸造の代名詞とも言える「リンゴ酵母」がもたらす爽やかでフルーティーな吟醸香はそのままに、ひと夏を越したことで角が取れた丸みのある口当たりと、お米の豊かな旨みがふんわりと広がる、秋あがり特有の奥深い味わいが魅力です。 この華やかな香りと円熟したまろやかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と見事なマリアージュを生み出します。秋刀魚（サンマ）のお刺身や塩焼き、脂がたっぷりと乗った戻り鰹のたたき、あるいは秋鮭のキノコホイル焼きなど、旨みと脂の強い旬のお魚と合わせることで、魚の旨みをお酒の豊かなコクが優しく包み込みます。冷やしてスッキリとしたフルーティーさを楽しむほか、常温で旨みをふくらませて味わうのも極上の食中酒としておすすめです。 品目： 日本酒（純米吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：八反錦100％ 精米歩合：55％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米雄町八拾 生詰」。 酒造好適米「雄町」を100%使用し、その個性を最大限に引き出すため、あえて精米歩合80%という低精白で醸し、無濾過で仕上げたこだわりの純米酒です。グラスに注ぐと、雄町米由来の奥行きのある旨味が広がり、協会1901酵母がもたらす爽やかな酸が絶妙なバランスで全体を引き締めます。生詰ならではのフレッシュな口当たりも相まって、力強い飲み応えがありながらも重たさを感じさせない仕上がりです。 この低精白の雄町が持つふくよかで骨太な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と圧倒的な相性を発揮します。金目鯛の煮付けや、ブリ大根、サバの味噌煮といったコクのあるお魚料理と合わせることで、料理の濃厚な味わいとお酒の太い旨みが真っ向から同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。冷やしてスッキリとした酸を楽しむのはもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで、雄町の豊かなポテンシャルがさらに花開きます。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 雄町100%使用 精米歩合： 80% アルコール分： 16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米原酒 K1801」。 華やかな香りを生み出す「協会1801号酵母」を使用し、無濾過の純米原酒でありながらアルコール度数を14度台に抑えて仕上げられたこだわりの一本です。グラスに注ぐとフルーティーな吟醸香がふわりと広がり、口に含むと原酒ならではのしっかりとしたお米の旨みが感じられます。無濾過の豊かなコクを持ちつつも、低アルコール由来のなめらかな口当たりと、誠鏡らしい爽快な味切れの良さが絶妙なバランスで調和しています。 このフルーティーな香りとすっきりとしたキレは、白身魚やイカなどのあっさりとした海鮮料理と絶妙にマッチします。真鯛やヒラメのカルパッチョ、ヤリイカのお刺身などと合わせることで、お酒の華やかな香りが魚介の繊細な甘みを引き立て、爽快な後味が口内を美しくリフレッシュしてくれます。しっかりと冷やして、ワイングラスで香りごとお楽しみいただくのがおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 広島県産米100% 精米歩合： 65% アルコール分： 14度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が持てる技術の粋を集めて醸し、平成26酒造年度の全国新酒鑑評会にて見事「金賞」に輝いた最高峰の逸品「土佐しらぎく 金賞受賞酒」。 鑑評会への出品酒として極限まで丁寧に仕込まれた特別なお酒です。グラスに注ぐと、メロンやリンゴを思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が立ち上がります。口に含むと、絹のようになめらかで透明感のある上品な旨みが広がり、その後は高知の酒らしい極めて美しく研ぎ澄まされたキレが余韻を鮮やかに締めくくります。 この究極に洗練された繊細な味わいと華やかな香りは、素材の味を活かした上品な海鮮料理と至高のマリアージュを描きます。真鯛やヒラメの薄造りにスダチと塩を軽く振ったものや、伊勢海老のお刺身、ホタテの霜降りなど、淡白でありながら上質な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品ある香りと魚介の旨みが最高潮に引き立て合います。特別な日の乾杯や、極上の海鮮を味わうひとときにふさわしい一本です。しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒 原材料名：米（国産）米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：40％ アルコール分：約15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

日本最南端の有人島である沖縄県・波照間島にて、島民のために少人数で手造りされている極めて希少な琉球泡盛「泡波」。生産量がごくわずかで島外にはほとんど出回らないため、「幻の泡盛」とも称される逸品です。 波照間島の弱塩分を含む地下水を用いて丁寧に仕込まれており、グラスに注ぐと、ふわりと漂う甘くまろやかな香りが立ち上がります。口に含むと泡盛特有のクセが少なく、非常にマイルドで舌触りの良いクリアな甘みが広がると同時に、島のお水に由来するわずかなミネラル感が絶妙な奥行きをもたらします。 このほんのりとしたミネラル感と澄んだ口当たりは、シンプルに塩で調理された海鮮料理の旨みを鮮やかに引き出します。白身魚の塩焼きや、新鮮なお刺身の盛り合わせ、さらには海ぶどうや貝類など磯の風味豊かな食材と合わせることで、海の幸とお酒が見事に調和します。水割りにして軽快な食中酒として合わせるほか、ロックでじっくりと丸みのある甘みを引き出すのもおすすめです。 品目： 本格焼酎（琉球泡盛） 原材料名： 米こうじ（タイ産米） アルコール分：30％ 製造元： 波照間酒造所（沖縄県八重山郡竹富町）

高知県安芸郡の仙頭酒造場が、自然の摂理に寄り添った酒造りを追求して生み出した「土佐しらぎく ナチュール 天」 人工的な添加物を極力排し、自然の力に委ねて醸される「ナチュール」シリーズ。グラスに注ぐと、穏やかで深みのある香りがほのかに立ち上がります。口に含むと、お米本来の野性味あふれる力強い旨みと、自然由来の複雑で奥行きのある酸味がダイナミックに広がります。土佐しらぎくらしい透明感を根底に持ち合わせながらも、より立体的で骨太な味わいを楽しめる仕上がりです。 この複雑な旨みと厚みのある酸味は、貝類や甲殻類など、特有のミネラル感と強い旨みを持つ海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。サザエのつぼ焼きやハマグリの酒蒸し、カキのガーリックソテー、さらには魚介のブイヤベースなどと合わせることで、海のミネラルとお酒の自然な酸味が美しく同調し、互いの味わいを深く引き立て合います。冷酒はもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで旨みがさらに心地よく花開きます。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が、自然の摂理に寄り添った酒造りを追求して生み出した「土佐しらぎく ナチュール 天」 人工的な添加物を極力排し、自然の力に委ねて醸される「ナチュール」シリーズ。グラスに注ぐと、穏やかで深みのある香りがほのかに立ち上がります。口に含むと、お米本来の野性味あふれる力強い旨みと、自然由来の複雑で奥行きのある酸味がダイナミックに広がります。土佐しらぎくらしい透明感を根底に持ち合わせながらも、より立体的で骨太な味わいを楽しめる仕上がりです。 この複雑な旨みと厚みのある酸味は、貝類や甲殻類など、特有のミネラル感と強い旨みを持つ海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。サザエのつぼ焼きやハマグリの酒蒸し、カキのガーリックソテー、さらには魚介のブイヤベースなどと合わせることで、海のミネラルとお酒の自然な酸味が美しく同調し、互いの味わいを深く引き立て合います。冷酒はもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで旨みがさらに心地よく花開きます。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」より、食をそそる心地よいガス感が魅力の「特別純米 微発泡」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかでシュワッとした優しい発泡感が特徴です。グラスに注ぐとお米由来のふくよかな香りがほのかに広がり、口に含むと特別純米ならではのしっかりとした旨みと、微炭酸の爽快な刺激が絶妙に調和します。土佐しらぎく特有のシャープなキレ味と炭酸ガスが相まって、後味に甘さを残さずドライに引き締まる爽快な飲み口に仕上がっています。 このキレのある微炭酸とお米の豊かな旨みは、幅広い海鮮料理をさらに美味しく引き立てます。カキフライやアジフライ、キスの天ぷらといった魚介の揚げ物と合わせると、炭酸が口内の油分をスッキリと洗い流し、魚介の旨みを際立たせながら次の一口を誘います。また、シンプルに塩を振った焼き魚や、脂の乗ったお刺身とも相性抜群です。乾杯のお酒としてはもちろん、食中酒としても大活躍する一本です。開栓の際は吹き出しにご注意の上、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒・微発泡） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、弾けるようなフレッシュ感が魅力の限定酒「純米吟醸 微発泡 生」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかで心地よい炭酸ガスが溶け込んだ純米吟醸の生酒です。グラスに注ぐとマスカットや青リンゴを思わせるフルーティーで爽やかな香りが立ち上がり、口に含むとシュワッとした微発泡の刺激とともに、お米のみずみずしい甘みとジューシーな旨みが弾けます。土佐しらぎくならではの美しいキレも健在で、甘だれすることなくドライに締めくくる爽快な飲み口が最大の特徴です。 このシャンパンのような軽快な発泡感と爽やかな酸味は、和洋問わず幅広いお魚料理と抜群の相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンを搾って合わせるのはもちろん、白身魚やホタテのカルパッチョ、さらには魚介のフリッターや海老の天ぷらといった油を使った海鮮料理とも見事なマリアージュを生み出します。微炭酸と酸味が口内の油分をスッキリと洗い流し、次の一口をさらに美味しく引き立てる、乾杯から食中まで幅広く活躍する一本です。生酒かつ発泡性のため、冷蔵庫でしっかりと冷やし、開栓時には吹き出しに十分ご注意ください。 品目： 日本酒（純米吟醸・微発泡生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、弾けるようなフレッシュ感が魅力の限定酒「純米吟醸 微発泡 生」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかで心地よい炭酸ガスが溶け込んだ純米吟醸の生酒です。グラスに注ぐとマスカットや青リンゴを思わせるフルーティーで爽やかな香りが立ち上がり、口に含むとシュワッとした微発泡の刺激とともに、お米のみずみずしい甘みとジューシーな旨みが弾けます。土佐しらぎくならではの美しいキレも健在で、甘だれすることなくドライに締めくくる爽快な飲み口が最大の特徴です。 このシャンパンのような軽快な発泡感と爽やかな酸味は、和洋問わず幅広いお魚料理と抜群の相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンを搾って合わせるのはもちろん、白身魚やホタテのカルパッチョ、さらには魚介のフリッターや海老の天ぷらといった油を使った海鮮料理とも見事なマリアージュを生み出します。微炭酸と酸味が口内の油分をスッキリと洗い流し、次の一口をさらに美味しく引き立てる、乾杯から食中まで幅広く活躍する一本です。生酒かつ発泡性のため、冷蔵庫でしっかりと冷やし、開栓時には吹き出しに十分ご注意ください。 品目： 日本酒（純米吟醸・微発泡生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が醸す「土佐しらぎく」シリーズより、高知のテロワールを存分に表現した「髙育酒30号 純米吟醸」のご案内です。 「髙育酒30号」とは、高知県が独自に開発した酒造好適米「吟の夢（ぎんのゆめ）」の試験栽培時の名称です。この地元産の酒米を使用して丁寧に醸された本作は、グラスに注ぐと華やかで心地よいフルーティーな吟醸香がふわりと広がります。口に含むと、透明感あふれるピュアな旨みと微かな甘みが広がり、その後は土佐しらぎくの真骨頂であるスッキリとした美しいキレが爽やかな余韻をもたらします。 このみずみずしく洗練されたクリアな酒質は、新鮮な魚介類と素晴らしい相性を発揮します。真鯛やヒラメといった白身魚の薄造りや、ヤリイカのお刺身、さらにはホタテのカルパッチョなど、繊細な甘みを持つ海鮮料理と合わせることで、魚の旨みを優しく引き立てながら口内を美しくリフレッシュしてくれます。上質な食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産土佐麗（とさうらら）100％ 精米歩合：50％ アルコール分：13％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、日々の食卓に心地よく寄り添う「ぼっちり 特別純米酒」のご案内です。商品名の「ぼっちり」とは、土佐弁で「ちょうどいい」を意味する言葉です。 その名の通り、穏やかでホッとする香りと、お米の優しい旨み、そして高知の酒らしい爽やかなキレが「ちょうどいい」絶妙なバランスで調和しています。派手さを抑えた酒質だからこそ、飲み飽きることなく自然と杯が進む、完成度の高い日常酒に仕上がっています。 この出しゃばらずに料理を引き立てる食中酒としての高いポテンシャルは、毎日のあらゆる海鮮料理と見事な相性を魅せます。高知名物のカツオのたたきはもちろん、白身魚のお造り、アジの塩焼き、さらには魚介のカルパッチョなど、和洋問わずお魚料理の繊細な旨みにそっと寄り添い、素材の美味しさを美しく引き出してくれます。冷酒から常温、ぬる燗まで、その日の海鮮の調理法に合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：松山三井 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県