広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米雄町八拾 生詰」。 酒造好適米「雄町」を100%使用し、その個性を最大限に引き出すため、あえて精米歩合80%という低精白で醸し、無濾過で仕上げたこだわりの純米酒です。グラスに注ぐと、雄町米由来の奥行きのある旨味が広がり、協会1901酵母がもたらす爽やかな酸が絶妙なバランスで全体を引き締めます。生詰ならではのフレッシュな口当たりも相まって、力強い飲み応えがありながらも重たさを感じさせない仕上がりです。 この低精白の雄町が持つふくよかで骨太な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と圧倒的な相性を発揮します。金目鯛の煮付けや、ブリ大根、サバの味噌煮といったコクのあるお魚料理と合わせることで、料理の濃厚な味わいとお酒の太い旨みが真っ向から同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。冷やしてスッキリとした酸を楽しむのはもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで、雄町の豊かなポテンシャルがさらに花開きます。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 雄町100%使用 精米歩合： 80% アルコール分： 16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

大分県佐伯市の自然豊かな環境で酒造りを行うぶんご銘醸が醸す、大分麦焼酎の王道とも言えるスタンダードな一本「杜谷（もりや）」。 厳選された麦を使用し、麦本来の豊かな風味とすっきりとした飲み口を絶妙なバランスで両立させた本格麦焼酎です。グラスに注ぐと、大分麦焼酎ならではの穏やかで香ばしい麦の香りがふわりと漂います。口に含むと、クセのないクリアな味わいの中に、麦の優しい甘みとふくよかな旨みが広がり、後味はスッとキレる爽快な仕上がりとなっています。毎日の晩酌にも飲み飽きしない、洗練された酒質が魅力です。 このクリアで飽きのこないすっきりとした味わいは、日々の食卓に並ぶ多彩な海鮮料理と抜群の相性を発揮します。シンプルに塩を振った旬の焼き魚や、新鮮な白身魚のお刺身、アジの南蛮漬けなどと合わせると、麦の柔らかな甘みが魚介の旨みを優しく引き立て、食中酒として見事に調和します。また、魚介をたっぷりと入れた海鮮お好み焼きなど、出汁やソースの効いた和の味わいとも寄り添う万能さを持ち合わせています。水割りでスッキリと軽快に、またはお湯割りで麦の香ばしさを引き立ててお楽しみください。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦（国産）、麦麹（国内製造） アルコール分： 25度 製造元： ぶんご銘醸株式会社（大分県

大分県佐伯市の蔵元・ぶんご銘醸が手掛ける、フルーティーな香りを極めた新感覚の本格麦焼酎「杜谷（もりや）華むぎ」。 昔ながらの骨太な「黒むぎ」とは対照的に、減圧蒸留によって麦の雑味を徹底的に抑え、独自の酵母を用いて丁寧に仕込まれています。グラスに注いだ瞬間、まるで吟醸酒や洋梨、メロンを思わせるような甘く華やかな香りがふわりと広がります。口に含むと、麦焼酎とは思えないほどクリアで透明感のあるなめらかな口当たりと、みずみずしい果実のような上品な甘みが心地よく抜け、非常に洗練された軽快な味わいが特徴です。 この華やかな香りとすっきりとしたクリアな飲み口は、繊細な味わいの海鮮料理と素晴らしいマリアージュを描きます。真鯛やヒラメのカルパッチョ、エビやホタテのマリネなど、オリーブオイルや柑橘を効かせた洋風の魚介料理と合わせると、お酒のフルーティーな香りが魚介の甘みを上品に引き立てます。また、白身魚の昆布締めや薄造りといった和の海鮮とも好相性です。香りを存分に楽しむためにワイングラスを使用し、よく冷やしたストレートやロック、あるいは香りが弾ける強炭酸のソーダ割りで、華やかな食中酒としてお楽しみください。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦（国産）、麦麹（国産麦） アルコール分： 25度 製造元： ぶんご銘醸株式会社（大分県

大分県佐伯市の蔵元・ぶんご銘醸が手掛ける、フルーティーな香りを極めた新感覚の本格麦焼酎「杜谷（もりや）華むぎ」。 昔ながらの骨太な「黒むぎ」とは対照的に、減圧蒸留によって麦の雑味を徹底的に抑え、独自の酵母を用いて丁寧に仕込まれています。グラスに注いだ瞬間、まるで吟醸酒や洋梨、メロンを思わせるような甘く華やかな香りがふわりと広がります。口に含むと、麦焼酎とは思えないほどクリアで透明感のあるなめらかな口当たりと、みずみずしい果実のような上品な甘みが心地よく抜け、非常に洗練された軽快な味わいが特徴です。 この華やかな香りとすっきりとしたクリアな飲み口は、繊細な味わいの海鮮料理と素晴らしいマリアージュを描きます。真鯛やヒラメのカルパッチョ、エビやホタテのマリネなど、オリーブオイルや柑橘を効かせた洋風の魚介料理と合わせると、お酒のフルーティーな香りが魚介の甘みを上品に引き立てます。また、白身魚の昆布締めや薄造りといった和の海鮮とも好相性です。香りを存分に楽しむためにワイングラスを使用し、よく冷やしたストレートやロック、あるいは香りが弾ける強炭酸のソーダ割りで、華やかな食中酒としてお楽しみください。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦（国産）、麦麹（国産麦） アルコール分： 25度 製造元： ぶんご銘醸株式会社（大分県

大分県佐伯市の蔵元・ぶんご銘醸が手掛ける、昔ながらの力強い味わいを追求した本格麦焼酎「杜谷（もりや）黒むぎ」。 厳選された国産の「はだか麦」を使用し、黒麹仕込みと伝統的な常圧蒸留によって麦本来の個性を最大限に引き出しています。グラスに注ぐと、はだか麦特有の深く香ばしい香りが力強く立ち上がります。口に含むと、黒麹ならではのコク深い風味と濃醇な旨みがガツンと広がり、昔ながらの骨太で個性的な麦焼酎の魅力が存分に味わえます。芯の通った重厚な飲み応えが特徴です。 この香ばしさとどっしりとした濃醇な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と真っ向から渡り合えるポテンシャルを秘めています。サバの味噌煮やブリの照り焼き、あるいはカサゴの煮付けといった濃厚な煮魚と合わせることで、料理の力強い旨みとお酒の香ばしさが見事に調和し、奥深いマリアージュを生み出します。水や氷で割っても味が崩れないため、ロックや水割りでも美味しくいただけますが、お湯割りにすることで麦の豊かな甘みがさらに引き立ち、食中酒としてのふくよかさがいっそう増します。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦（国産）、麦麹（国産麦） アルコール分： 25度 製造元： ぶんご銘醸株式会社（大分県

大分県佐伯市の蔵元・ぶんご銘醸が手掛ける、昔ながらの力強い味わいを追求した本格麦焼酎「杜谷（もりや）黒むぎ」。 厳選された国産の「はだか麦」を使用し、黒麹仕込みと伝統的な常圧蒸留によって麦本来の個性を最大限に引き出しています。グラスに注ぐと、はだか麦特有の深く香ばしい香りが力強く立ち上がります。口に含むと、黒麹ならではのコク深い風味と濃醇な旨みがガツンと広がり、昔ながらの骨太で個性的な麦焼酎の魅力が存分に味わえます。芯の通った重厚な飲み応えが特徴です。 この香ばしさとどっしりとした濃醇な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と真っ向から渡り合えるポテンシャルを秘めています。サバの味噌煮やブリの照り焼き、あるいはカサゴの煮付けといった濃厚な煮魚と合わせることで、料理の力強い旨みとお酒の香ばしさが見事に調和し、奥深いマリアージュを生み出します。水や氷で割っても味が崩れないため、ロックや水割りでも美味しくいただけますが、お湯割りにすることで麦の豊かな甘みがさらに引き立ち、食中酒としてのふくよかさがいっそう増します。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦（国産）、麦麹（国産麦） アルコール分： 25度 製造元： ぶんご銘醸株式会社（大分県

太陽の恵みをたっぷりと浴びて育った良質なブドウから造られる、親しみやすくデイリーに楽しめる赤ワイン「PREMIO（プレミオ）2024」。 グラスに注ぐと、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の華やかな香りが広がります。口に含むと渋み（タンニン）は穏やかで、果実本来のフレッシュな甘みと程よい酸味が調和した、非常に口当たりの良い軽快なミディアムボディの味わいが楽しめます。 この軽やかでフルーティーな赤ワインは、和食を中心とした海鮮料理と素晴らしい相性を発揮します。ふっくらと焼き上げた鰻の白焼きや、サクッとした衣に包まれた鱧の天ぷらなど、素材の旨みを活かした上品な和の魚介料理に赤ワインの程よい果実味が優しく寄り添い、極上のマリアージュを描きます。また、香ばしい焼き魚や、ソースの風味が効いたお好み焼きなど、日常の食卓を彩るメニューとも気軽に合わせられる万能な食中酒です。少し冷やしていただくと、より一層フレッシュな果実感が引き立ちます。 品目： 果実酒（赤ワイン） 原材料名： 添加物（酸化防止剤など） アルコール分：12％ 内容量： 750ml 原産国：チリ 輸入者：サントリー(株)

太陽の恵みをたっぷりと浴びて育った良質なブドウから造られる、フレッシュで親しみやすい味わいの白ワイン「PREMIO（プレミオ）」。 グラスに注ぐと、柑橘類や青リンゴを思わせる爽やかでフルーティーな香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、すっきりとした透明感のある果実味と、ほどよく引き締まったキレの良い酸味が広がり、クセがなく非常に飲み飽きしない軽快なバランスに仕上がっています。 このフレッシュな酸味とクリアな飲み口は、新鮮な海の幸と抜群の相性を誇ります。白身魚のカルパッチョや、タコのマリネ、あさりのワイン蒸しなど、レモンをひと搾りして楽しむような海鮮料理と合わせると、魚介の旨みをワインの爽やかな酸味が美しく引き立てます。また、洋風の魚介料理だけでなく、ふっくらと甘く煮付けたお揚げが魅力の「いなり寿司」と合わせるのも非常におすすめです。いなり寿司のお揚げの甘味と酢飯の酸味に、ワインのフルーティーな果実味が優しく寄り添い、和の食卓でも見事なマリアージュをお楽しみいただけます。しっかりと冷やして、デイリーな食中酒として幅広くご活用ください。 品目： 果実酒（白ワイン） 原材料名： 添加物（酸化防止剤など） アルコール分：12％ 内容量： 750ml 原産国：チリ 輸入者：サントリー(株)

イタリア・モデナ地方で伝統的な製法を用いて造られる本格派バルサミコ酢「ジョヴァンナ パヴァロッティ アチェート バルサミコ ディ モデナ IGP」。 厳格な基準をクリアした製品にのみ与えられる「IGP（地理的表示保護）」認証を受けており、ぶどう果汁とワインビネガーをバランスよくブレンドして木樽で熟成させています。ボトルに付いたタグの「high density」の表記が示す通り、とろりとした高い粘度が特徴で、深く濃厚な甘みと、ツンとしないまろやかで芳醇な酸味が絶妙なハーモニーを奏でます。 この濃厚な甘みと芳醇な酸味は、海鮮料理のソースや隠し味として大活躍します。オリーブオイルと合わせて白身魚やホタテのカルパッチョに回しかけるだけで、本格的なイタリアンへと昇華させます。また、マグロやカツオのソテーに、醤油と少量のバルサミコ酢を煮詰めたソースを絡めると、魚の旨みとバルサミコのコクが見事に同調し、奥行きのある奥深い味わいを生み出します。加熱せずにそのままサラダのドレッシングにも使える、キッチンに常備しておきたい万能調味料です。 品名： ぶどう酢 原材料名： ぶどう果汁、ワインビネガー／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量： 250ml 原産国名： イタリア 輸入元： 株式会社 飯田

鹿児島県日置市の小正醸造が手掛ける「全量芋仕込み さつま小鶴 いもいも」。 通常の芋焼酎で用いられる米麹を使わず、一次仕込み・二次仕込みともにさつま芋（黄金千貫）を使用し、全量芋仕込みで造り上げたこだわりの本格芋焼酎です。グラスに注ぐと、純粋なさつま芋だけが持つ甘くふくよかで素朴な香りが立ち上がります。口に含むと、米麹由来の風味がない分、さつま芋本来のダイレクトで濃厚な旨みと、丸みのあるピュアな甘みが口いっぱいに広がり、雑味のないすっきりとした余韻へと続きます。 この純度100%のさつま芋のふくよかな甘みは、旨みの強い旬の海鮮料理と見事な相性を魅せます。カツオのたたきや、脂の乗ったブリのお刺身、さらには金目鯛の煮付けなど、魚の強い旨みと脂を芋のピュアな甘みがしっかりと受け止め、互いの味わいを引き立て合います。お湯割りにすることで芋の香りと甘みがさらに花開き、海鮮の濃厚な味わいを包み込む極上の食中酒となります。すっきりと楽しみたい時には、水割りやロックで海鮮の旨みをシャープに際立たせるのもおすすめです。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（黄金千貫）、芋麹 アルコール分：25度 製造元： 小正醸造株式会社

鹿児島県薩摩川内市の老舗蔵元・山元酒造が、自社製の本格焼酎をベースに丹精込めて仕込んだ「五代 梅酒」。 新鮮な国産の青梅を本格焼酎にじっくりと漬け込んで造られています。グラスに注ぐと、梅本来の爽やかな香りと焼酎由来のふくよかな香りが溶け合い、口に含むとまろやかな口当たりとともに、甘すぎずスッキリとした梅の酸味と深いコクが広がります。アルコール分は12%と程よく、飲み疲れしない絶妙なバランスに仕上がっています。 この本格焼酎ベースならではのしっかりとしたコクと爽やかな酸味は、コクのある海鮮料理と素晴らしい相性を発揮します。ブリの照り焼きやサバの味噌煮、カレイの煮付けなど、甘辛い味付けの煮魚と合わせると、梅の酸味が料理の濃厚な旨みを引き立てつつ、後味をさっぱりと洗い流してくれます。また、強めの炭酸でソーダ割りにすることで、アジフライやカキフライ、白身魚の天ぷらといった海鮮揚げ物の油分をスッキリと切り、食中酒としてさらに幅広いお魚料理とお楽しみいただけます。 品目： リキュール 原材料名： アルコール分： 12% 製造元： 山元酒造株式会社（鹿児島

福岡県八女市の名門蔵元・喜多屋が手掛ける、本格芋焼酎をベースに仕込まれた奥深い味わいの「尽空 梅酒」。 長期間の熟成によって生じる「オリ（沈殿物）」をあえて濾過せずに残すことで、梅本来の濃厚なエキスと芳醇な旨みをそのまま瓶に閉じ込めているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと、芋焼酎由来のふくよかな香りと梅の甘酸っぱい香りが美しく溶け合い、口に含むとトロリとしたなめらかな口当たりとともに、熟成オリがもたらす複雑で豊かなコクが広がります。この濃厚なエキス分とまろやかな甘酸っぱさは、しっかりとした味付けの海鮮料理と見事な相性を魅せます。脂の乗ったブリの照り焼きや、甘辛いタレを纏ったウナギの蒲焼き、濃厚なカレイの煮付けなどと合わせることで、料理の力強い旨みとお酒の深いコクがしっかりと同調し、極上のマリアージュを生み出します。とろりとした質感をそのまま楽しむロックはもちろん、炭酸で割ることで白身魚の天ぷらやカキフライなどの油分をスッキリと洗い流し、食中酒としても幅広く活躍する一本です。 品目： リキュール 原材料名：梅 アルコール分：約14度 製造元： 株式会社喜多屋（福岡県

イギリスから上陸した、ボトルの中に本物のサソリが丸ごと一匹入ったインパクト抜群のプレミアムウォッカ「SKORPPIO（スコルピオ）」。 ボトル裏面のラベルに「5 times distilled」とあるように、5回蒸留による極めてピュアで雑味のないクリアな酒質が特徴です。ボトル底に沈むサソリは独自の処理が施されており、裏ラベルにも記載されている通り、食用としてそのままお召し上がりいただけます。グラスに注ぐとウォッカ本来のスッキリとしたシャープな香りが立ち上がり、口に含むとアルコールの角が取れたなめらかでクリアな味わいが広がります。視覚的な驚きとは裏腹に、非常に洗練された本格的なウォッカを楽しめる仕上がりです。 この極めて純度の高いクリアな飲み口は、濃厚な旨みを持つ海鮮料理と素晴らしい相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンをひと搾りしてウォッカと共に味わったり、ウニやイクラなどの魚卵系の食材と合わせることで、海の濃厚なエキスをウォッカのキレが美しくまとめ上げ、口内をさっぱりとリフレッシュしてくれます。キンキンに冷やしたストレートや、白身魚のフライやエビのフリッターなどの揚げ物に合わせる強炭酸のソーダ割りなど、クセのない酒質を活かした食中酒として幅広くお楽しみいただけます。 品目： スピリッツ（ウォッカ） 原材料名：アルコール分： 37度 容量： 700ml 原産国： イギリス 輸入者： リードオフジャパン株式会社

南米ペルーの特産品であり、アンデス山脈の過酷な環境で育つ生命力あふれる植物「マカ」を使用した珍しいリキュール「MAKA PODEROSO」。 グラスに注ぐと、大地の息吹を感じさせるマカ特有のアーシー（土っぽい）な香りと、コクのある甘い風味が漂います。口に含むと、植物エキス由来の滋味深くスパイシーな甘みが広がり、30%というしっかりとしたアルコール度数が力強い飲み応えをもたらします。 この独特のアーシーな風味とスパイシーなコクは、酸味や香辛料を効かせた海鮮料理と見事なマリアージュを生み出します。白身魚やタコ、エビなどを柑橘の果汁で締めたペルーを代表する海鮮料理「セビーチェ」とは、同じ原産国ということもありこれ以上ない相性を誇ります。また、白身魚の香草焼きや魚介のガーリックソテーなど、ニンニクやハーブをしっかり効かせた海鮮料理と合わせると、お酒の風味が魚介の旨みをエキゾチックに引き立てます。強炭酸で割った爽快なソーダ割りで、個性的な食中酒としてお楽しみください。 品目： リキュール アルコール分： 20% 内容量： 750ml 原産国： ペルー

タイを代表する国民的酒類であり、独自の製法から生み出されるエキゾチックな風味が魅力の「Mekhong（メコン）」。ボトルに「SPECIAL THAI RUM」と記される歴史ある銘柄ですが、日本では独自の成分配合などから「スピリッツ」として扱われています。 糖蜜ともち米をベースに発酵・蒸留を行い、タイ産のハーブやスパイスを秘伝のレシピでブレンドして造られます。グラスに注ぐと、キャラメルやバニラを思わせる甘くふくよかな香りが漂い、口に含むとまろやかな甘みの中にピリッとしたスパイスのアクセントが心地よく広がります。このハーブの風味とスパイシーなコクは、エスニックな味付けを施した海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。エビのスイートチリソース炒めや、白身魚のカルパッチョ、ナンプラーとパクチーを効かせた魚介サラダなどと合わせることで、料理のスパイス感とお酒の風味が美しく同調します。強炭酸で割ったハイボールにすれば、海鮮の旨みを引き立てつつ、口内を爽やかにリフレッシュしてくれる極上の食中酒として活躍します。 品目： スピリッツ 原材料名：アルコール分： 35% 内容量： 750ml 原産国： タイ 輸入元：ロイヤルリカー

合同酒精が手掛ける、愛知県産の厳選された「金時生姜」を贅沢に使用した生姜焼酎「こがねっこ」。 一般的な生姜に比べて香りが強く、辛味が際立つ金時生姜の特性を存分に活かした一本です。すっきりとしたクリアな酒質の甲類焼酎と、風味豊かな乙類焼酎を絶妙にブレンドした「焼酎甲類乙類混和」仕上げ。グラスに注ぐと生姜ならではのスパイシーで爽快な香りが広がり、口に含むとピリッとした心地よい刺激と、さっぱりとしたキレの良さが後味をシャープに引き締めます。 この生姜特有の爽やかな風味と辛味は、お魚料理と圧倒的な相性を発揮します。カツオのたたきやアジのお刺身など、本来薬味を添えていただく青魚の海鮮料理に合わせると、お酒の持つ生姜の香りが魚の旨みを引き立てながら磯の香りを上品にまとめてくれます。また、サバの味噌煮などのしっかりした味付けの煮魚や、白身魚の天ぷらには、強炭酸で割ったソーダ割り（ジンジャーハイボール風）がおすすめです。生姜の爽快感が口内をスッキリと洗い流し、極上の食中酒として活躍します。 品目： 焼酎甲類乙類混和 原材料名：焼酎甲類88％（糖蜜）焼酎乙類12％（米、米麹、生姜） アルコール分： 25% 製造元： 合同酒精（東京

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける代表銘柄「幻（まぼろし）」より、秋の訪れを告げる季節限定酒「ひやおろし 純米吟醸 生詰」。 春に搾った純米吟醸酒を一度だけ火入れし、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成。秋口に二度目の火入れを行わず「生詰」で瓶詰めされています。中尾醸造の代名詞とも言える「リンゴ酵母」がもたらす爽やかでフルーティーな吟醸香はそのままに、ひと夏を越したことで角が取れた丸みのある口当たりと、お米の豊かな旨みがふんわりと広がる、秋あがり特有の奥深い味わいが魅力です。 この華やかな香りと円熟したまろやかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と見事なマリアージュを生み出します。秋刀魚（サンマ）のお刺身や塩焼き、脂がたっぷりと乗った戻り鰹のたたき、あるいは秋鮭のキノコホイル焼きなど、旨みと脂の強い旬のお魚と合わせることで、魚の旨みをお酒の豊かなコクが優しく包み込みます。冷やしてスッキリとしたフルーティーさを楽しむほか、常温で旨みをふくらませて味わうのも極上の食中酒としておすすめです。 品目： 日本酒（純米吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：八反錦100％ 精米歩合：55％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米雄町八拾 生詰」。 酒造好適米「雄町」を100%使用し、その個性を最大限に引き出すため、あえて精米歩合80%という低精白で醸し、無濾過で仕上げたこだわりの純米酒です。グラスに注ぐと、雄町米由来の奥行きのある旨味が広がり、協会1901酵母がもたらす爽やかな酸が絶妙なバランスで全体を引き締めます。生詰ならではのフレッシュな口当たりも相まって、力強い飲み応えがありながらも重たさを感じさせない仕上がりです。 この低精白の雄町が持つふくよかで骨太な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と圧倒的な相性を発揮します。金目鯛の煮付けや、ブリ大根、サバの味噌煮といったコクのあるお魚料理と合わせることで、料理の濃厚な味わいとお酒の太い旨みが真っ向から同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。冷やしてスッキリとした酸を楽しむのはもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで、雄町の豊かなポテンシャルがさらに花開きます。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 雄町100%使用 精米歩合： 80% アルコール分： 16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米原酒 K1801」。 華やかな香りを生み出す「協会1801号酵母」を使用し、無濾過の純米原酒でありながらアルコール度数を14度台に抑えて仕上げられたこだわりの一本です。グラスに注ぐとフルーティーな吟醸香がふわりと広がり、口に含むと原酒ならではのしっかりとしたお米の旨みが感じられます。無濾過の豊かなコクを持ちつつも、低アルコール由来のなめらかな口当たりと、誠鏡らしい爽快な味切れの良さが絶妙なバランスで調和しています。 このフルーティーな香りとすっきりとしたキレは、白身魚やイカなどのあっさりとした海鮮料理と絶妙にマッチします。真鯛やヒラメのカルパッチョ、ヤリイカのお刺身などと合わせることで、お酒の華やかな香りが魚介の繊細な甘みを引き立て、爽快な後味が口内を美しくリフレッシュしてくれます。しっかりと冷やして、ワイングラスで香りごとお楽しみいただくのがおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 広島県産米100% 精米歩合： 65% アルコール分： 14度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が持てる技術の粋を集めて醸し、平成26酒造年度の全国新酒鑑評会にて見事「金賞」に輝いた最高峰の逸品「土佐しらぎく 金賞受賞酒」。 鑑評会への出品酒として極限まで丁寧に仕込まれた特別なお酒です。グラスに注ぐと、メロンやリンゴを思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が立ち上がります。口に含むと、絹のようになめらかで透明感のある上品な旨みが広がり、その後は高知の酒らしい極めて美しく研ぎ澄まされたキレが余韻を鮮やかに締めくくります。 この究極に洗練された繊細な味わいと華やかな香りは、素材の味を活かした上品な海鮮料理と至高のマリアージュを描きます。真鯛やヒラメの薄造りにスダチと塩を軽く振ったものや、伊勢海老のお刺身、ホタテの霜降りなど、淡白でありながら上質な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品ある香りと魚介の旨みが最高潮に引き立て合います。特別な日の乾杯や、極上の海鮮を味わうひとときにふさわしい一本です。しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒 原材料名：米（国産）米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：40％ アルコール分：約15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県