広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける代表銘柄「幻（まぼろし）」より、秋の訪れを告げる季節限定酒「ひやおろし 純米吟醸 生詰」。 春に搾った純米吟醸酒を一度だけ火入れし、ひんやりとした蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成。秋口に二度目の火入れを行わず「生詰」で瓶詰めされています。中尾醸造の代名詞とも言える「リンゴ酵母」がもたらす爽やかでフルーティーな吟醸香はそのままに、ひと夏を越したことで角が取れた丸みのある口当たりと、お米の豊かな旨みがふんわりと広がる、秋あがり特有の奥深い味わいが魅力です。 この華やかな香りと円熟したまろやかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と見事なマリアージュを生み出します。秋刀魚（サンマ）のお刺身や塩焼き、脂がたっぷりと乗った戻り鰹のたたき、あるいは秋鮭のキノコホイル焼きなど、旨みと脂の強い旬のお魚と合わせることで、魚の旨みをお酒の豊かなコクが優しく包み込みます。冷やしてスッキリとしたフルーティーさを楽しむほか、常温で旨みをふくらませて味わうのも極上の食中酒としておすすめです。 品目： 日本酒（純米吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：八反錦100％ 精米歩合：55％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米雄町八拾 生詰」。 酒造好適米「雄町」を100%使用し、その個性を最大限に引き出すため、あえて精米歩合80%という低精白で醸し、無濾過で仕上げたこだわりの純米酒です。グラスに注ぐと、雄町米由来の奥行きのある旨味が広がり、協会1901酵母がもたらす爽やかな酸が絶妙なバランスで全体を引き締めます。生詰ならではのフレッシュな口当たりも相まって、力強い飲み応えがありながらも重たさを感じさせない仕上がりです。 この低精白の雄町が持つふくよかで骨太な旨みは、しっかりとした味付けの海鮮料理と圧倒的な相性を発揮します。金目鯛の煮付けや、ブリ大根、サバの味噌煮といったコクのあるお魚料理と合わせることで、料理の濃厚な味わいとお酒の太い旨みが真っ向から同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。冷やしてスッキリとした酸を楽しむのはもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで、雄町の豊かなポテンシャルがさらに花開きます。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 雄町100%使用 精米歩合： 80% アルコール分： 16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が醸す「誠鏡」より、通常のラインナップとは一線を画す限定酒「番外品 純米原酒 K1801」。 華やかな香りを生み出す「協会1801号酵母」を使用し、無濾過の純米原酒でありながらアルコール度数を14度台に抑えて仕上げられたこだわりの一本です。グラスに注ぐとフルーティーな吟醸香がふわりと広がり、口に含むと原酒ならではのしっかりとしたお米の旨みが感じられます。無濾過の豊かなコクを持ちつつも、低アルコール由来のなめらかな口当たりと、誠鏡らしい爽快な味切れの良さが絶妙なバランスで調和しています。 このフルーティーな香りとすっきりとしたキレは、白身魚やイカなどのあっさりとした海鮮料理と絶妙にマッチします。真鯛やヒラメのカルパッチョ、ヤリイカのお刺身などと合わせることで、お酒の華やかな香りが魚介の繊細な甘みを引き立て、爽快な後味が口内を美しくリフレッシュしてくれます。しっかりと冷やして、ワイングラスで香りごとお楽しみいただくのがおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 広島県産米100% 精米歩合： 65% アルコール分： 14度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

広島県竹原市の中尾醸造が手掛ける看板銘柄「誠鏡」より、秋の味覚にふさわしい豊かなコクを備えた季節限定酒「ひやおろし 純米原酒生詰」。 春に搾った純米原酒を一度だけ加熱処理し、涼しい蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた後、二度目の火入れを行わずに「生詰」で瓶詰めしています。原酒ならではの加水調整をしない力強いボディと、熟成によって角が取れたまろやかなお米の旨みが口いっぱいに広がります。誠鏡らしいしっかりとした骨格と、秋あがり特有の円熟した深い味わいを楽しめる仕上がりです。 この力強くふくよかな旨みは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや戻り鰹のたたき、脂の乗ったサバの味噌煮など、濃厚な味わいを持つ旬のお魚と合わせることで、魚の脂を原酒の太い旨みがしっかりと受け止め、豊かなマリアージュを生み出します。少し冷やして味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みをさらに花開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：広島県産米100% 精米歩合：65％ アルコール分：16度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

奈良県御所市の千代酒造が持てる技術の粋を集めて醸す、最高峰の純米大吟醸「吟和（ぎんわ）」。 厳選された酒造好適米「山田錦」を40%まで贅沢に削り上げ、低温でじっくりと発酵させています。グラスに注ぐと、メロンや白桃を思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が広がり、口に含むと雑味のない極めてクリアでシルキーな旨みが繊細に解け、最後は千代酒造らしい美しい酸がふわりと余韻を引き締めます。 この究極に洗練された透明感と華やかな香りは、素材の味を極限まで活かした繊細な海鮮料理と至高の相性を魅せます。ヒラメや真鯛の薄造り、スダチと塩でいただく甘く透き通ったイカのお刺身、あるいは車海老の湯引きなど、淡白で上品な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品と魚の旨みが美しく同調します。特別な日の食卓を彩る極上の食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米大吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産（特A地区）山田錦100％ 精米歩合： 40% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が持てる技術の粋を集めて醸し、平成26酒造年度の全国新酒鑑評会にて見事「金賞」に輝いた最高峰の逸品「土佐しらぎく 金賞受賞酒」。 鑑評会への出品酒として極限まで丁寧に仕込まれた特別なお酒です。グラスに注ぐと、メロンやリンゴを思わせる気品あふれる華やかな吟醸香が立ち上がります。口に含むと、絹のようになめらかで透明感のある上品な旨みが広がり、その後は高知の酒らしい極めて美しく研ぎ澄まされたキレが余韻を鮮やかに締めくくります。 この究極に洗練された繊細な味わいと華やかな香りは、素材の味を活かした上品な海鮮料理と至高のマリアージュを描きます。真鯛やヒラメの薄造りにスダチと塩を軽く振ったものや、伊勢海老のお刺身、ホタテの霜降りなど、淡白でありながら上質な甘みを持つ魚介類と合わせることで、お酒の気品ある香りと魚介の旨みが最高潮に引き立て合います。特別な日の乾杯や、極上の海鮮を味わうひとときにふさわしい一本です。しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒 原材料名：米（国産）米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：40％ アルコール分：約15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

日本最南端の有人島である沖縄県・波照間島にて、島民のために少人数で手造りされている極めて希少な琉球泡盛「泡波」。生産量がごくわずかで島外にはほとんど出回らないため、「幻の泡盛」とも称される逸品です。 波照間島の弱塩分を含む地下水を用いて丁寧に仕込まれており、グラスに注ぐと、ふわりと漂う甘くまろやかな香りが立ち上がります。口に含むと泡盛特有のクセが少なく、非常にマイルドで舌触りの良いクリアな甘みが広がると同時に、島のお水に由来するわずかなミネラル感が絶妙な奥行きをもたらします。 このほんのりとしたミネラル感と澄んだ口当たりは、シンプルに塩で調理された海鮮料理の旨みを鮮やかに引き出します。白身魚の塩焼きや、新鮮なお刺身の盛り合わせ、さらには海ぶどうや貝類など磯の風味豊かな食材と合わせることで、海の幸とお酒が見事に調和します。水割りにして軽快な食中酒として合わせるほか、ロックでじっくりと丸みのある甘みを引き出すのもおすすめです。 品目： 本格焼酎（琉球泡盛） 原材料名： 米こうじ（タイ産米） アルコール分：30％ 製造元： 波照間酒造所（沖縄県八重山郡竹富町）

高知県安芸郡の仙頭酒造場が、自然の摂理に寄り添った酒造りを追求して生み出した「土佐しらぎく ナチュール 天」 人工的な添加物を極力排し、自然の力に委ねて醸される「ナチュール」シリーズ。グラスに注ぐと、穏やかで深みのある香りがほのかに立ち上がります。口に含むと、お米本来の野性味あふれる力強い旨みと、自然由来の複雑で奥行きのある酸味がダイナミックに広がります。土佐しらぎくらしい透明感を根底に持ち合わせながらも、より立体的で骨太な味わいを楽しめる仕上がりです。 この複雑な旨みと厚みのある酸味は、貝類や甲殻類など、特有のミネラル感と強い旨みを持つ海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。サザエのつぼ焼きやハマグリの酒蒸し、カキのガーリックソテー、さらには魚介のブイヤベースなどと合わせることで、海のミネラルとお酒の自然な酸味が美しく同調し、互いの味わいを深く引き立て合います。冷酒はもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで旨みがさらに心地よく花開きます。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が、自然の摂理に寄り添った酒造りを追求して生み出した「土佐しらぎく ナチュール 天」 人工的な添加物を極力排し、自然の力に委ねて醸される「ナチュール」シリーズ。グラスに注ぐと、穏やかで深みのある香りがほのかに立ち上がります。口に含むと、お米本来の野性味あふれる力強い旨みと、自然由来の複雑で奥行きのある酸味がダイナミックに広がります。土佐しらぎくらしい透明感を根底に持ち合わせながらも、より立体的で骨太な味わいを楽しめる仕上がりです。 この複雑な旨みと厚みのある酸味は、貝類や甲殻類など、特有のミネラル感と強い旨みを持つ海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。サザエのつぼ焼きやハマグリの酒蒸し、カキのガーリックソテー、さらには魚介のブイヤベースなどと合わせることで、海のミネラルとお酒の自然な酸味が美しく同調し、互いの味わいを深く引き立て合います。冷酒はもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで旨みがさらに心地よく花開きます。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」より、食をそそる心地よいガス感が魅力の「特別純米 微発泡」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかでシュワッとした優しい発泡感が特徴です。グラスに注ぐとお米由来のふくよかな香りがほのかに広がり、口に含むと特別純米ならではのしっかりとした旨みと、微炭酸の爽快な刺激が絶妙に調和します。土佐しらぎく特有のシャープなキレ味と炭酸ガスが相まって、後味に甘さを残さずドライに引き締まる爽快な飲み口に仕上がっています。 このキレのある微炭酸とお米の豊かな旨みは、幅広い海鮮料理をさらに美味しく引き立てます。カキフライやアジフライ、キスの天ぷらといった魚介の揚げ物と合わせると、炭酸が口内の油分をスッキリと洗い流し、魚介の旨みを際立たせながら次の一口を誘います。また、シンプルに塩を振った焼き魚や、脂の乗ったお刺身とも相性抜群です。乾杯のお酒としてはもちろん、食中酒としても大活躍する一本です。開栓の際は吹き出しにご注意の上、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒・微発泡） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、弾けるようなフレッシュ感が魅力の限定酒「純米吟醸 微発泡 生」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかで心地よい炭酸ガスが溶け込んだ純米吟醸の生酒です。グラスに注ぐとマスカットや青リンゴを思わせるフルーティーで爽やかな香りが立ち上がり、口に含むとシュワッとした微発泡の刺激とともに、お米のみずみずしい甘みとジューシーな旨みが弾けます。土佐しらぎくならではの美しいキレも健在で、甘だれすることなくドライに締めくくる爽快な飲み口が最大の特徴です。 このシャンパンのような軽快な発泡感と爽やかな酸味は、和洋問わず幅広いお魚料理と抜群の相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンを搾って合わせるのはもちろん、白身魚やホタテのカルパッチョ、さらには魚介のフリッターや海老の天ぷらといった油を使った海鮮料理とも見事なマリアージュを生み出します。微炭酸と酸味が口内の油分をスッキリと洗い流し、次の一口をさらに美味しく引き立てる、乾杯から食中まで幅広く活躍する一本です。生酒かつ発泡性のため、冷蔵庫でしっかりと冷やし、開栓時には吹き出しに十分ご注意ください。 品目： 日本酒（純米吟醸・微発泡生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、弾けるようなフレッシュ感が魅力の限定酒「純米吟醸 微発泡 生」 瓶内二次発酵によって生み出される、きめ細やかで心地よい炭酸ガスが溶け込んだ純米吟醸の生酒です。グラスに注ぐとマスカットや青リンゴを思わせるフルーティーで爽やかな香りが立ち上がり、口に含むとシュワッとした微発泡の刺激とともに、お米のみずみずしい甘みとジューシーな旨みが弾けます。土佐しらぎくならではの美しいキレも健在で、甘だれすることなくドライに締めくくる爽快な飲み口が最大の特徴です。 このシャンパンのような軽快な発泡感と爽やかな酸味は、和洋問わず幅広いお魚料理と抜群の相性を発揮します。新鮮な生牡蠣にレモンを搾って合わせるのはもちろん、白身魚やホタテのカルパッチョ、さらには魚介のフリッターや海老の天ぷらといった油を使った海鮮料理とも見事なマリアージュを生み出します。微炭酸と酸味が口内の油分をスッキリと洗い流し、次の一口をさらに美味しく引き立てる、乾杯から食中まで幅広く活躍する一本です。生酒かつ発泡性のため、冷蔵庫でしっかりと冷やし、開栓時には吹き出しに十分ご注意ください。 品目： 日本酒（純米吟醸・微発泡生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：55％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が醸す「土佐しらぎく」シリーズより、高知のテロワールを存分に表現した「髙育酒30号 純米吟醸」のご案内です。 「髙育酒30号」とは、高知県が独自に開発した酒造好適米「吟の夢（ぎんのゆめ）」の試験栽培時の名称です。この地元産の酒米を使用して丁寧に醸された本作は、グラスに注ぐと華やかで心地よいフルーティーな吟醸香がふわりと広がります。口に含むと、透明感あふれるピュアな旨みと微かな甘みが広がり、その後は土佐しらぎくの真骨頂であるスッキリとした美しいキレが爽やかな余韻をもたらします。 このみずみずしく洗練されたクリアな酒質は、新鮮な魚介類と素晴らしい相性を発揮します。真鯛やヒラメといった白身魚の薄造りや、ヤリイカのお刺身、さらにはホタテのカルパッチョなど、繊細な甘みを持つ海鮮料理と合わせることで、魚の旨みを優しく引き立てながら口内を美しくリフレッシュしてくれます。上質な食中酒として、しっかりと冷やしてお楽しみください。 品目： 日本酒（純米吟醸） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産土佐麗（とさうらら）100％ 精米歩合：50％ アルコール分：13％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県安芸郡の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」シリーズより、日々の食卓に心地よく寄り添う「ぼっちり 特別純米酒」のご案内です。商品名の「ぼっちり」とは、土佐弁で「ちょうどいい」を意味する言葉です。 その名の通り、穏やかでホッとする香りと、お米の優しい旨み、そして高知の酒らしい爽やかなキレが「ちょうどいい」絶妙なバランスで調和しています。派手さを抑えた酒質だからこそ、飲み飽きることなく自然と杯が進む、完成度の高い日常酒に仕上がっています。 この出しゃばらずに料理を引き立てる食中酒としての高いポテンシャルは、毎日のあらゆる海鮮料理と見事な相性を魅せます。高知名物のカツオのたたきはもちろん、白身魚のお造り、アジの塩焼き、さらには魚介のカルパッチョなど、和洋問わずお魚料理の繊細な旨みにそっと寄り添い、素材の美味しさを美しく引き出してくれます。冷酒から常温、ぬる燗まで、その日の海鮮の調理法に合わせて幅広い温度帯でお楽しみいただけます。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：松山三井 精米歩合：60％ アルコール分：15％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県の銘酒「土佐しらぎく」を醸す仙頭酒造場が手掛ける、爽やかな酸味が魅力の「仙頭の梅酒」 高知県産の良質な梅をふんだんに使用。梅本来のピュアな酸味とエキス分をしっかりと引き出しつつも、甘さは控えめでスッキリとした飲み口に仕上がっています。豊かな梅の香りと、日本酒蔵ならではの丁寧な造りが生み出すクリアで洗練された味わいが特徴です。 この甘すぎずスッキリとした爽快な酸味は、実はお魚料理とも素晴らしい相性を発揮します。白身魚のカルパッチョやタコのマリネ、アジの南蛮漬けなど、少し酸味を効かせた海鮮料理と合わせることで見事な同調を見せます。また、強めの炭酸でソーダ割りにすることで、アジフライやカキフライ、白身魚の天ぷらといった海鮮の揚げ物の油分をさっぱりと洗い流し、旨みを引き立てる食中酒としても幅広くお楽しみいただけます。 品目： リキュール アルコール分：13％ 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

鹿児島県・奄美大島の自然の恵みと伝統を受け継ぐ、奄美大島開運酒造の黒糖焼酎「ネリヤカナヤ 長期貯蔵」のご案内です。「ネリヤカナヤ」とは、奄美の島々に伝わる「海の彼方にある豊かな神々の楽園」を意味する言葉です。 厳選された良質な黒糖を贅沢に使用し、長期間にわたってじっくりと貯蔵・熟成させることで生まれる、角の取れた極めてなめらかな口当たりが最大の特徴です。グラスに注ぐと黒糖由来のふくよかで甘い香りが漂い、口に含むと長期熟成による深いコクと、黒糖特有の上品でやさしい甘みが心地よい余韻として広がります。 この黒糖由来のコクとまろやかな甘みは、しっかりとした味付けのお魚料理と抜群の相性を発揮します。金目鯛やカレイの煮付け、ブリ大根など、醤油とみりんで甘辛く煮付けた海鮮料理と合わせることで、料理の旨みとお酒の上品な甘みが美しく同調し、見事なマリアージュを生み出します。豊かな香りが引き立つお湯割りや、すっきりと味わえるロック・水割りなど、幅広い飲み方で海鮮の美味しさを引き立てる優れた食中酒です。 品目： 本格焼酎（黒糖焼酎） 原材料名： 黒糖、米麹 アルコール分：25％ 製造元： 株式会社奄美大島開運酒造（鹿児島県

鹿児島県・奄美大島の自然の恵みと伝統を受け継ぐ、奄美大島開運酒造の黒糖焼酎「ネリヤカナヤ 長期貯蔵」のご案内です。「ネリヤカナヤ」とは、奄美の島々に伝わる「海の彼方にある豊かな神々の楽園」を意味する言葉です。 厳選された良質な黒糖を贅沢に使用し、長期間にわたってじっくりと貯蔵・熟成させることで生まれる、角の取れた極めてなめらかな口当たりが最大の特徴です。グラスに注ぐと黒糖由来のふくよかで甘い香りが漂い、口に含むと長期熟成による深いコクと、黒糖特有の上品でやさしい甘みが心地よい余韻として広がります。 この黒糖由来のコクとまろやかな甘みは、しっかりとした味付けのお魚料理と抜群の相性を発揮します。金目鯛やカレイの煮付け、ブリ大根など、醤油とみりんで甘辛く煮付けた海鮮料理と合わせることで、料理の旨みとお酒の上品な甘みが美しく同調し、見事なマリアージュを生み出します。豊かな香りが引き立つお湯割りや、すっきりと味わえるロック・水割りなど、幅広い飲み方で海鮮の美味しさを引き立てる優れた食中酒です。 品目： 本格焼酎（黒糖焼酎） 原材料名： 黒糖、米麹 アルコール分：25％ 製造元： 株式会社奄美大島開運酒造（鹿児島県

鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、本格焼酎造りで培った伝統技術を活かして造り上げた「明るい農村 スピリッツ」のご案内です。 厳選されたさつま芋を原料とし、かめ壺仕込みで造られた焼酎原酒をベースにしています。さつま芋由来のほんのりとした優しい甘みとふくよかな香りを奥底に感じさせつつも、スピリッツならではの極めてクリアでシャープな飲み口に仕上がっています。 このクセのないクリアな味わいと爽快なキレは、お魚料理と合わせる食中酒として幅広く活躍します。特に強炭酸で割ったソーダ割りは、白身魚のフライや天ぷら、カキフライといった油を使った海鮮料理と相性抜群です。揚げ物の油分をアルコールのキレと炭酸がさっぱりと洗い流し、魚介の旨みを引き立てながら口内をリフレッシュしてくれます。お好みでレモンやスダチなどの柑橘を搾り、海鮮カルパッチョやマリネなどと合わせていただくのも非常におすすめです。 品目： スピリッツ 原材料名：単式蒸留焼酎（国内製造） アルコール分：42％ 製造元： 株式会社霧島町蒸留所（鹿児島県

鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、さつま芋の品種ごとの個性を引き出すために造り上げた限定シリーズ「百姓百作（ひゃくしょうひゃくさく）」より、希少品種を用いた芋焼酎「栗黄金（くりこがね）」のご案内です。 原料に使用されている「栗黄金」は、栽培が非常に難しく収穫量も少ないことから“幻の芋”とも呼ばれる品種です。その名の通り、栗のようにホクホクとした上品な甘みと、でんぷん質の高さからくる豊かなコクが特徴です。グラスに注ぐと芋焼酎特有のクセが少ない穏やかな香りが漂い、口に含むとなめらかで洗練された甘みがふわりと広がります。 この雑味のないクリアでやさしい甘みは、お魚料理の繊細な風味を邪魔することなく美しく引き立てます。白身魚のお造りや、あっさりとした和風だしの魚介の煮物、あるいは白身魚の天ぷらなどと合わせることで、料理の旨みと焼酎の上品なコクが見事に調和します。ロックや水割りですっきりと合わせていただくと、極上の食中酒として海鮮の美味しさをより一層お楽しみいただけます。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（鹿児島県産）、米麹 アルコール分：25% 製造元： 株式会社祁答院蒸溜所（鹿児島県

鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、さつま芋の品種ごとの個性を引き出すために造り上げた限定シリーズ「百姓百作（ひゃくしょうひゃくさく）」より、希少品種を用いた芋焼酎「栗黄金（くりこがね）」のご案内です。 原料に使用されている「栗黄金」は、栽培が非常に難しく収穫量も少ないことから“幻の芋”とも呼ばれる品種です。その名の通り、栗のようにホクホクとした上品な甘みと、でんぷん質の高さからくる豊かなコクが特徴です。グラスに注ぐと芋焼酎特有のクセが少ない穏やかな香りが漂い、口に含むとなめらかで洗練された甘みがふわりと広がります。 この雑味のないクリアでやさしい甘みは、お魚料理の繊細な風味を邪魔することなく美しく引き立てます。白身魚のお造りや、あっさりとした和風だしの魚介の煮物、あるいは白身魚の天ぷらなどと合わせることで、料理の旨みと焼酎の上品なコクが見事に調和します。ロックや水割りですっきりと合わせていただくと、極上の食中酒として海鮮の美味しさをより一層お楽しみいただけます。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（鹿児島県産）、米麹 アルコール分：25% 製造元： 株式会社祁答院蒸溜所（鹿児島県

鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、さつま芋の品種ごとの個性を引き出すために造り上げた限定シリーズ「百姓百作（ひゃくしょうひゃくさく）」より、希少品種を用いた芋焼酎「栗黄金（くりこがね）」のご案内です。 原料に使用されている「栗黄金」は、栽培が非常に難しく収穫量も少ないことから“幻の芋”とも呼ばれる品種です。その名の通り、栗のようにホクホクとした上品な甘みと、でんぷん質の高さからくる豊かなコクが特徴です。グラスに注ぐと芋焼酎特有のクセが少ない穏やかな香りが漂い、口に含むとなめらかで洗練された甘みがふわりと広がります。 この雑味のないクリアでやさしい甘みは、お魚料理の繊細な風味を邪魔することなく美しく引き立てます。白身魚のお造りや、あっさりとした和風だしの魚介の煮物、あるいは白身魚の天ぷらなどと合わせることで、料理の旨みと焼酎の上品なコクが見事に調和します。ロックや水割りですっきりと合わせていただくと、極上の食中酒として海鮮の美味しさをより一層お楽しみいただけます。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（鹿児島県産）、米麹 アルコール分：25％ 製造元： 株式会社霧島町蒸留所（鹿児島県

鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、さつま芋の品種ごとの個性を引き出すために造り上げた限定シリーズ「百姓百作（ひゃくしょうひゃくさく）」より、希少品種を用いた芋焼酎「栗黄金（くりこがね）」のご案内です。 原料に使用されている「栗黄金」は、栽培が非常に難しく収穫量も少ないことから“幻の芋”とも呼ばれる品種です。その名の通り、栗のようにホクホクとした上品な甘みと、でんぷん質の高さからくる豊かなコクが特徴です。グラスに注ぐと芋焼酎特有のクセが少ない穏やかな香りが漂い、口に含むとなめらかで洗練された甘みがふわりと広がります。 この雑味のないクリアでやさしい甘みは、お魚料理の繊細な風味を邪魔することなく美しく引き立てます。白身魚のお造りや、あっさりとした和風だしの魚介の煮物、あるいは白身魚の天ぷらなどと合わせることで、料理の旨みと焼酎の上品なコクが見事に調和します。ロックや水割りですっきりと合わせていただくと、極上の食中酒として海鮮の美味しさをより一層お楽しみいただけます。 品目： 本格焼酎（芋焼酎） 原材料名： さつま芋（鹿児島県産）、米麹 アルコール分：25％ 製造元： 株式会社霧島町蒸留所（鹿児島県