奈良県広陵町の長龍酒造が、季節の移ろいを味わいで表現する限定シリーズ「四季咲（しきざき）」。今回は、初秋の七十二候を冠した「禾乃登（こくものすなわちみのる） 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町」のご案内です。 酒造好適米「雄町」を贅沢に使用し、純米大吟醸でありながら一切の濾過、加水、加熱処理を行わずに瓶詰めされたこだわりの無濾過生原酒です。グラスに注ぐと華やかでフレッシュな香りが立ち上がり、口に含むと雄町米特有のふくよかで野性味のある深い旨みと、生原酒ならではの躍動感あふれるリッチなコクが口いっぱいに広がります。 この雄町がもたらす豊潤な旨みと、生原酒の力強いボディは、脂の乗った旬のお魚料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。秋鮭のバター焼きや、戻り鰹のたたき、さらには旨みの詰まった魚介の煮付けなど、味のしっかりとした海鮮料理と合わせることで、魚の脂の甘みとお酒のふくよかさが美しく同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米大吟醸・無濾過生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県高島産　雄町100％使用 精米歩合：45％ アルコール分：16％ 製造元： 長龍酒造株式会社（奈良県 720ml：1980円 1800ml：3630円

奈良県広陵町の長龍酒造が、季節の移ろいを味わいで表現する限定シリーズ「四季咲（しきざき）」。今回は、初秋の七十二候を冠した「禾乃登（こくものすなわちみのる） 純米大吟醸 無濾過生原酒 雄町」のご案内です。 酒造好適米「雄町」を贅沢に使用し、純米大吟醸でありながら一切の濾過、加水、加熱処理を行わずに瓶詰めされたこだわりの無濾過生原酒です。グラスに注ぐと華やかでフレッシュな香りが立ち上がり、口に含むと雄町米特有のふくよかで野性味のある深い旨みと、生原酒ならではの躍動感あふれるリッチなコクが口いっぱいに広がります。 この雄町がもたらす豊潤な旨みと、生原酒の力強いボディは、脂の乗った旬のお魚料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。秋鮭のバター焼きや、戻り鰹のたたき、さらには旨みの詰まった魚介の煮付けなど、味のしっかりとした海鮮料理と合わせることで、魚の脂の甘みとお酒のふくよかさが美しく同調し、極上の食中酒として互いの美味しさを高め合います。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米大吟醸・無濾過生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県高島産　雄町100％使用 精米歩合：45％ アルコール分：16％ 製造元： 長龍酒造株式会社（奈良県 720ml：1980円 1800ml：3630円

きょうかい9号酵母（熊本酵母）の発祥蔵として知られ、全国の酒造りに多大な影響を与え続ける熊本県酒造研究所。その代表銘柄である「香露（こうろ）」から、新たな味わいの可能性を探求するチャレンジタンクシリーズ「惑星9号 純米 type-B」のご案内です。 この「type-B」は、仕込みの際、麹の一部に焼酎造りなどで用いられる「白麹」を使用しているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと透明感のある爽やかな香りが広がり、口に含むと白麹由来の柑橘類（ライムなど）を思わせる軽快な酸味と、みずみずしい旨みが絶妙なバランスで調和します。伝統ある蔵元が提案する、モダンで爽快感あふれる新しいスタイルの純米酒です。 この白麹由来の柑橘系の鮮やかな酸味は、お魚料理と抜群のマリアージュを生み出します。まるでお料理に新鮮なレモンやスダチをキュッと搾るような感覚で、白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、あるいはアジフライやカキフライなどのシーフードの揚げ物と合わせることで、魚介の旨みを華やかに引き立てつつ、口内をさっぱりとリフレッシュしてくれます。しっかりと冷やして、ワイングラスでお楽しみいただくのも非常におすすめです。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：65％ アルコール分：13度 製造元： 株式会社熊本県酒造研究所（熊本県 1800ml：3520円 720ml ：1890円

きょうかい9号酵母（熊本酵母）の発祥蔵として知られ、全国の酒造りに多大な影響を与え続ける熊本県酒造研究所。その代表銘柄である「香露（こうろ）」から、新たな味わいの可能性を探求するチャレンジタンクシリーズ「惑星9号 純米 type-B」のご案内です。 この「type-B」は、仕込みの際、麹の一部に焼酎造りなどで用いられる「白麹」を使用しているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと透明感のある爽やかな香りが広がり、口に含むと白麹由来の柑橘類（ライムなど）を思わせる軽快な酸味と、みずみずしい旨みが絶妙なバランスで調和します。伝統ある蔵元が提案する、モダンで爽快感あふれる新しいスタイルの純米酒です。 この白麹由来の柑橘系の鮮やかな酸味は、お魚料理と抜群のマリアージュを生み出します。まるでお料理に新鮮なレモンやスダチをキュッと搾るような感覚で、白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、あるいはアジフライやカキフライなどのシーフードの揚げ物と合わせることで、魚介の旨みを華やかに引き立てつつ、口内をさっぱりとリフレッシュしてくれます。しっかりと冷やして、ワイングラスでお楽しみいただくのも非常におすすめです。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：65％ アルコール分：13度 製造元： 株式会社熊本県酒造研究所（熊本県 1800ml：3520円 720ml ：1890円

酒造好適米の中でも特有の深い旨みと甘みをもつ「愛山」を使用し、一度の加熱処理（一火）を行って瓶詰めされた純米原酒です。口に含むと、愛山ならではのふくよかで上品な甘みと、層の厚いリッチな旨みが口いっぱいに広がります。非常にふくらみのある豊かな味わいですが、篠峯の代名詞でもある輪郭のはっきりとした酸味が全体を美しくまとめ上げるため、後味はダレることなくスッキリとキレていきます。 この「豊かな旨み」と「爽快な酸」の絶妙なコントラストは、脂の乗ったお魚料理と素晴らしいマリアージュを生み出します。マグロやブリといった濃厚な旨みを持つお刺身はもちろん、甘辛い味付けで仕上げた魚の煮付けや照り焼きなどと合わせることで、愛山のふくよかさが料理のコクを引き立てつつ、美しい酸味が口内をリフレッシュしてくれます。上質な食中酒として、冷酒から常温、少し温める温度帯まで幅広くお楽しみいただけます。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産愛山100％ 精米歩合：70％ アルコール分：15度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

自社田で丹精込めて栽培された「山田錦」を全量使用。自然の乳酸菌を取り込む伝統的な「山廃仕込み」で醸造し、一度の加熱処理（一火）を経てじっくりと熟成させた原酒です。口に含むと、山廃仕込みならではの奥深く複雑な旨みと、原酒ならではの力強いコクがダイナミックに広がります。非常にふくよかでパンチのある味わいですが、千代酒造特有のしっかりとした酸味が全体を包み込むため、後味は驚くほどシャープに引き締まります。 この骨太で豊かな酒質は、しっかりとした味付けの魚介料理と抜群の相性を発揮します。サバの味噌煮やカレイの煮付け、脂の乗ったブリの照り焼きなど、濃厚な旨みを持つお魚料理と合わせることで、魚の脂を太い酸味がしっかりと受け止め、食中酒として互いの味わいを深く高め合います。冷酒はもちろん、お燗にすることで旨みがさらに花開くため、温度帯による変化も存分にお楽しみいただけます。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 山田錦（奈良県御所市櫛羅産） 精米歩合：66% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

酒造好適米「山田錦」を使用して醸造し、春に一度だけ加熱処理（一火）を行った後、蔵の中でひと夏を越してじっくりと熟成させた秋あがり（ひやおろし）のお酒です。加水をしていない原酒ならではの力強さと、熟成によって角が取れた山田錦のふくよかな旨みが口いっぱいに広がります。ふくらみのある味わいながらも、篠峯の代名詞である輪郭のはっきりとした酸味が全体をしっかりと引き締めるため、後味は驚くほどシャープにキレていきます。 この豊かな旨みと爽快な酸味のバランスは、脂の乗った秋の海鮮料理と最高の相性を発揮します。秋刀魚（サンマ）の塩焼きや、戻り鰹のたたき、秋鮭のバター焼きなど、旨みの強い旬のお魚料理の脂を美しい酸味がスッキリと洗い流し、食中酒として互いの美味しさを何倍にも高め合ってくれます。冷やしてスッキリと味わうのはもちろん、常温やぬる燗で旨みを開かせるのもおすすめです。 品目： 日本酒（純米酒・原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 山田錦100％ 精米歩合：77% アルコール分：16度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

山梨県甲州市に拠点を置き、日本ワインの可能性を追求し続ける名門・勝沼醸造の白ワイン「2015年」ヴィンテージのご案内です。 日本固有のブドウ品種である「甲州」の魅力を存分に引き出して醸造された、すっきりとした辛口の白ワインです。グラスに注ぐと柑橘系を思わせる爽やかな香りが広がり、口に含むと甲州ブドウ特有のみずみずしい果実味と穏やかな酸味がバランス良くまとまっています。ヴィンテージ（2019年）ならではの、落ち着きのあるまろやかな口当たりもお楽しみいただけます。 この甲州ワインが持つ繊細でクリアな味わいは、和食、特にお魚料理との相性が非常に優れています。白身魚のお造りや、シンプルに塩で焼き上げた旬の魚、和風だしの効いた魚介の煮物などと合わせることで、魚の生臭さを抑えつつ、素材の繊細な旨みと甘みを美しく引き立ててくれます。日本の食卓に並ぶお魚料理にぴったりと寄り添う、和食のための素晴らしい食中酒です。 品目： 果実酒（白ワイン） 原材料名： ぶどう（山梨県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 原料米（ぶどう品種）： 甲州 アルコール分：9% 製造元： 勝沼醸造株式会社（山梨県

山梨県甲州市に拠点を置き、日本ワインの可能性を追求し続ける名門・勝沼醸造の白ワイン「2019年」ヴィンテージのご案内です。 日本固有のブドウ品種である「甲州」の魅力を存分に引き出して醸造された、すっきりとした辛口の白ワインです。グラスに注ぐと柑橘系を思わせる爽やかな香りが広がり、口に含むと甲州ブドウ特有のみずみずしい果実味と穏やかな酸味がバランス良くまとまっています。ヴィンテージ（2019年）ならではの、落ち着きのあるまろやかな口当たりもお楽しみいただけます。 この甲州ワインが持つ繊細でクリアな味わいは、和食、特にお魚料理との相性が非常に優れています。白身魚のお造りや、シンプルに塩で焼き上げた旬の魚、和風だしの効いた魚介の煮物などと合わせることで、魚の生臭さを抑えつつ、素材の繊細な旨みと甘みを美しく引き立ててくれます。日本の食卓に並ぶお魚料理にぴったりと寄り添う、和食のための素晴らしい食中酒です。 品目： 果実酒（白ワイン） 原材料名： ぶどう（山梨県産）、酸化防止剤（亜硫酸塩） 原料米（ぶどう品種）： 甲州 アルコール分：9% 製造元： 勝沼醸造株式会社（山梨県

勝沼醸造 アルガーノ ゴッタシデロシオ　750ml 甲州の地に根ざす勝沼醸造が手がける「アルガーノ ゴッタシデロシオ」は、1300年以上の歴史を持つ日本固有の葡萄品種「甲州」の魅力を繊細に表現した白ワインです。 「ゴッタシデロシオ」とは“露の滴”を意味し、朝露のように清らかで優雅な味わいをイメージして名付けられました。葡萄本来の甘みを大切に、さっぱりとした甘口に仕上げられたこのワインは、和食との相性も抜群。特に旬の食材を使った料理や、軽やかな前菜とともに楽しむことで、その魅力が一層引き立ちます。 季節の移ろいとともに味わいたい、心に染み入る一杯です。 タイプ：白ワイン 原産地：山梨県 品種：甲州 アルコール度数：10% 醸造元：勝沼醸造株式会社

一度だけの加熱処理（1回火入れ）を行うことで、生酒のようなフレッシュな風味をしっかりと閉じ込めつつ、酒質を美しく安定させています。グラスに注ぐと白ワインを思わせるフルーティーで華やかな香りが広がり、口に含むとみずみずしくジューシーな甘みと、それを引き締める爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和します。従来の日本酒のイメージを覆すような、軽快で透明感あふれるクリアな味わいが最大の特徴です。 このフレッシュで爽快な酸味を持つ酒質は、和食はもちろん、洋風にアレンジされたお魚料理とも抜群の相性を発揮します。白身魚やタコのカルパッチョ、カキフライ、ハーブを効かせた魚介のソテーなどと合わせることで、シーフードの旨みを華やかに引き立てながら口内をさっぱりとリセットしてくれる、非常に洗練された食中酒です。しっかりと冷やして、ワイングラスでお楽しみいただくのもおすすめです。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分：10％ 製造元： 北西酒造株式会社（埼玉県

一度だけの加熱処理（1回火入れ）を行うことで、生酒のようなフレッシュな風味をしっかりと閉じ込めつつ、酒質を美しく安定させています。グラスに注ぐと白ワインを思わせるフルーティーで華やかな香りが広がり、口に含むとみずみずしくジューシーな甘みと、それを引き締める爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和します。従来の日本酒のイメージを覆すような、軽快で透明感あふれるクリアな味わいが最大の特徴です。 このフレッシュで爽快な酸味を持つ酒質は、和食はもちろん、洋風にアレンジされたお魚料理とも抜群の相性を発揮します。白身魚やタコのカルパッチョ、カキフライ、ハーブを効かせた魚介のソテーなどと合わせることで、シーフードの旨みを華やかに引き立てながら口内をさっぱりとリセットしてくれる、非常に洗練された食中酒です。しっかりと冷やして、ワイングラスでお楽しみいただくのもおすすめです。 品目： 日本酒 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） アルコール分：10％ 製造元： 北西酒造株式会社（埼玉県

奈良県香芝市の大倉本家が手掛ける、室町時代から伝わる伝統的な醸造法を用いた個性派の一本、「大倉 『源流』 菊もと二段仕込み 生原酒」のご案内です。 天然の乳酸菌を取り込む「水もと（菊もと）」という伝統的な酒母造りと、二段仕込みを採用。さらに一切の加熱処理と加水をしない生原酒として瓶詰めされています。グラスに注ぐとヨーグルトなどを思わせる独特のふくよかな香りが立ち上がり、口に含むと極めて濃醇なお米の甘みとコク、そしてそれらを力強く引き締める野性味あふれる太い酸味がダイナミックに広がります。 この個性的でパンチのある酒質は、しっかりとした味付けの魚介料理と抜群の相性を誇ります。サバの味噌煮やカレイの煮付け、ウナギの蒲焼きといった濃厚な旨みを持つお料理と合わせることで、魚の脂や濃い味付けを力強い酸味がしっかりと受け止め、見事なマリアージュを生み出します。唯一無二の味わいを持つ、こだわりの食中酒です。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：奈良県米 精米歩合：70% アルコール分： 17度 製造元： 株式会社大倉本家（奈良県

爽やかな酸味とフルーティーな香りが特徴の日本酒です。軽やかな飲み口で、食事との相性も抜群です。

広島県産米を100%使用し、精米歩合65%で醸造された薄にごりのスパークリング純米酒（発泡性生酒）です。シャンパンなどと同じ「瓶内二次発酵」という製法を採用することで、お酒の中にきめ細やかで自然な炭酸ガスが溶け込んでおり、心地よいシュワッとした爽快感が楽しめます。 アルコール度数は13度とやや低めに抑えられており、お米の優しい旨みとほんのりとした甘み、そして爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和しています。喉越しが非常に良く、乾杯の一杯としてはもちろん、食中酒としても幅広く活躍します。 この爽やかな微炭酸とクリアな味わいは、お魚料理と抜群の相性を誇ります。白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、あるいはアジフライや白身魚の天ぷらといった揚げ物と合わせることで、口内を炭酸がさっぱりと洗い流し、海鮮の旨みをより一層引き立ててくれます。しっかりと冷やし、吹き出しに注意しながらゆっくりと開栓してお楽しみください。 品目： 日本酒（純米酒・発泡性生酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 広島県産米 100% 精米歩合： 65% アルコール分： 13度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県 720ml　1815円 300ml　836円

広島県産米を100%使用し、精米歩合65%で醸造された薄にごりのスパークリング純米酒（発泡性生酒）です。シャンパンなどと同じ「瓶内二次発酵」という製法を採用することで、お酒の中にきめ細やかで自然な炭酸ガスが溶け込んでおり、心地よいシュワッとした爽快感が楽しめます。 アルコール度数は13度とやや低めに抑えられており、お米の優しい旨みとほんのりとした甘み、そして爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和しています。喉越しが非常に良く、乾杯の一杯としてはもちろん、食中酒としても幅広く活躍します。 この爽やかな微炭酸とクリアな味わいは、お魚料理と抜群の相性を誇ります。白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、あるいはアジフライや白身魚の天ぷらといった揚げ物と合わせることで、口内を炭酸がさっぱりと洗い流し、海鮮の旨みをより一層引き立ててくれます。しっかりと冷やし、吹き出しに注意しながらゆっくりと開栓してお楽しみください。 品目： 日本酒（純米酒・発泡性生酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 広島県産米 100% 精米歩合： 65% アルコール分： 13度 製造元： 中尾醸造株式会社（広島県 720ml　1815円 300ml　836円

「梵（ぼん）」シリーズより、搾りたての躍動感をそのまま閉じ込めた「純米大吟醸 中取り 無濾過生原酒」のご案内です。 お酒を搾る工程において、最も香味のバランスが良くピュアな酒質となる「中取り（なかどり）」の部分のみを集め、濾過も加水も火入れも一切行わずに瓶詰めした贅沢な純米大吟醸の生原酒です。グラスに注ぐと新酒らしい華やかでフレッシュな香りが立ち上がり、口に含むと無濾過生原酒ならではの力強くリッチな旨みがダイナミックに広がります。 中取り特有の雑味のない澄み切った味わいと、梵らしいスパッとした見事なキレは、脂の乗った旬のお魚料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。酒の家Kのラインナップの中でも、寒ブリのお造りや真鯛のカルパッチョ、濃厚な旨みを持つ海鮮鍋などと合わせることで、魚介の美味しさを極限まで引き立てる極上の食中酒として自信を持っておすすめできる一本です。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米大吟醸・無濾過生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産特A地区産　契約栽培山田錦100％ 精米歩合：50％ アルコール分： 17度 製造元： 合資会社 加藤吉平商店（福井県

「梵（ぼん）」シリーズより、搾りたての躍動感をそのまま閉じ込めた「純米大吟醸 中取り 無濾過生原酒」のご案内です。 お酒を搾る工程において、最も香味のバランスが良くピュアな酒質となる「中取り（なかどり）」の部分のみを集め、濾過も加水も火入れも一切行わずに瓶詰めした贅沢な純米大吟醸の生原酒です。グラスに注ぐと新酒らしい華やかでフレッシュな香りが立ち上がり、口に含むと無濾過生原酒ならではの力強くリッチな旨みがダイナミックに広がります。 中取り特有の雑味のない澄み切った味わいと、梵らしいスパッとした見事なキレは、脂の乗った旬のお魚料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。酒の家Kのラインナップの中でも、寒ブリのお造りや真鯛のカルパッチョ、濃厚な旨みを持つ海鮮鍋などと合わせることで、魚介の美味しさを極限まで引き立てる極上の食中酒として自信を持っておすすめできる一本です。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米大吟醸・無濾過生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産特A地区産　契約栽培山田錦100％ 精米歩合：50％ アルコール分： 17度 製造元： 合資会社 加藤吉平商店（福井県

「梵（ぼん）」シリーズより、冬季限定でリリースされる「初雪 しぼりたて純米大吟醸」のご案内です。 その年に収穫されたお米で造られる新酒の時期にしか味わうことのできない、しぼりたてのフレッシュな純米大吟醸の生酒です。精米歩合50%まで磨き上げたお米を使用し、一切の火入れ（加熱処理）を行わずに瓶詰めされています。 グラスに注ぐと、新酒ならではのみずみずしく華やかな吟醸香が立ち上がります。口に含むと、しぼりたて特有のピチピチとした躍動感のある口当たりと、透明感あふれるピュアな旨みが広がり、後味は「初雪」の名の通り、新雪のようにスッと爽やかに溶けて消えていく美しいキレを持っています。 このフレッシュで清らかな酒質は、冬の味覚である新鮮な魚介類と素晴らしい相性を発揮します。脂の乗った寒ブリのお刺身や、カニ、ヒラメの薄造りなどと合わせることで、旬の海鮮の甘みを際立たせながら、口内を美しくリフレッシュしてくれる冬ならではの極上の食中酒です。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米大吟醸・生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 兵庫県産山田錦 精米歩合： 50% アルコール分： 17% 製造元： 合資会社 加藤吉平商店（福井県

奈良県御所市の千代酒造が手掛ける「篠峯」ブランドより、酒造好適米の最高峰である「山田錦」を贅沢に使用した「蒼（あお）」純米吟醸 無濾過生原酒のご案内です。 「蒼」という清々しい銘が表す通り、透明感のある爽やかな香りと、山田錦特有の密度の高い上質な旨みが調和した一本です。搾りたてをそのまま瓶詰めした無濾過生原酒ならではのピチピチとした微ガス感と力強さを持ちながらも、篠峯の代名詞とも言える美しい酸味が全体をキリッと引き締め、後味は驚くほどクリアで軽快にまとまっています。 この洗練された旨みとシャープなキレの良さは、新鮮な魚介料理と素晴らしいマリアージュを生み出します。真鯛やヒラメといった白身魚のお造り、初鰹のたたき、あるいは鮎の塩焼きなどと合わせることで、お料理の繊細な甘みを引き立てつつ、口内をさっぱりと洗い流してくれる極上の食中酒です。しっかりと冷やして、そのフレッシュな躍動感をご堪能ください。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米吟醸・無濾過生原酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 山田錦100% 精米歩合： 60% アルコール分：15度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

酒造好適米である「雄町」を使用し、精米歩合60%で丁寧に醸造された純米吟醸の無濾過生酒です。「凛々」という銘が示す通り、雄町米特有のふくよかな旨みと豊かなコクを持ちながらも、篠峯ならではの輪郭のあるシャープな酸味が全体をしっかりと引き締め、凛とした透明感のある酒質に仕上がっています。 無濾過生酒ならではのフレッシュで活き活きとした口当たりと、後味の爽快なキレの良さが最大の特徴です。白身魚のお造りやカルパッチョ、魚介の塩焼きなど、素材の味を活かした海鮮料理と合わせることで、お料理の繊細な旨みを引き立てながら口内をさっぱりと洗い流してくれる優れた食中酒です。デリケートな生酒のため、冷蔵庫での保管をお願いいたします。 品目： 日本酒（純米吟醸・無濾過生酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 赤磐地区瀬戸雄町全量使用 精米歩合： 60% アルコール分： 15度 製造元： 千代酒造株式会社（奈良県

鹿児島県日置市の名門・西酒造が手掛ける本格麦焼酎「一粒の麦」シリーズより、リンゴを思わせる華やかな香りが特徴の「ふうりんご」のご案内です。 厳選された大麦を使用し、西酒造ならではの卓越した醸造技術と独自の酵母により、爽やかでフルーティーな香り（エステル香）を最大限に引き出しています。グラスに注ぐと、まるでみずみずしいリンゴのような清涼感のある香りがふわりと立ち上がります。 口に含むと、麦焼酎本来の丸みのある旨みと、フルーティーな風味が絶妙に調和。すっきりと軽快な口当たりで、後味はクリアにまとまります。従来の麦焼酎のイメージを覆すような、華やかで透明感のある味わいが魅力です。 おすすめの飲み方は、香りがより一層弾ける「ソーダ割り（炭酸割り）」や、すっきりと味わえる「ロック」です。白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、さっぱりとした味付けの和食などのお料理と合わせることで、食中酒として食卓を華やかに彩ってくれます。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦、麦こうじ アルコール分：25度 製造元： 西酒造株式会社（鹿児島

鹿児島県日置市の名門・西酒造が手掛ける本格麦焼酎「一粒の麦」シリーズより、リンゴを思わせる華やかな香りが特徴の「ふうりんご」のご案内です。 厳選された大麦を使用し、西酒造ならではの卓越した醸造技術と独自の酵母により、爽やかでフルーティーな香り（エステル香）を最大限に引き出しています。グラスに注ぐと、まるでみずみずしいリンゴのような清涼感のある香りがふわりと立ち上がります。 口に含むと、麦焼酎本来の丸みのある旨みと、フルーティーな風味が絶妙に調和。すっきりと軽快な口当たりで、後味はクリアにまとまります。従来の麦焼酎のイメージを覆すような、華やかで透明感のある味わいが魅力です。 おすすめの飲み方は、香りがより一層弾ける「ソーダ割り（炭酸割り）」や、すっきりと味わえる「ロック」です。白身魚のカルパッチョや魚介のマリネ、さっぱりとした味付けの和食などのお料理と合わせることで、食中酒として食卓を華やかに彩ってくれます。 品目： 本格焼酎（麦焼酎） 原材料名： 麦、麦こうじ アルコール分：25度 製造元： 西酒造株式会社（鹿児島

群馬県高崎市で最古の歴史を持つ蔵元・牧野酒造が、「大盃」ブランドの新たな可能性を追求して生み出した大人気シリーズ「鮮烈のドライ」。こちらは、生酒の持つフレッシュな魅力を活かしつつ、落ち着いた旨みを引き出した「純米 火入れ」バージョンのご案内です。 原料米には「五百万石」を使用し、精米歩合70％で丁寧に醸されています。火入れ（加熱処理）を行っていながらも、ピチピチとした心地よい微ガス感がしっかりと封じ込められているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと青バナナやライチを思わせる華やかな香りが広がり、口に含むとジューシーでふくよかな旨みがあふれ出します。 しかし、そこは「鮮烈のドライ」。芳醇なアタックの直後に、ベースにあるドライな骨格が顔を出し、アルコール度数14度の軽快さと相まって、驚くほどスッキリとしたキレの良さでスパッと締めくくってくれます。 この「ジューシーでありながら鮮烈にキレる」絶妙なバランスは、新鮮なお魚料理と最高の相性を発揮します。白身魚やイカのお造り、鮎の塩焼きといった繊細な味わいはもちろん、脂の乗った旬の魚の旨みもしっかりと受け止め、口内を爽やかにリセットしてくれます。しっかりと冷やして、食中酒としての抜群の冴えをご堪能ください。 品目： 日本酒（純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 五百万石 精米歩合： 70% アルコール分： 14度 製造元： 牧野酒造株式会社（群馬県 720ml:2200 1800ml:3850