南アフリカ、ウォーカーベイの標高の高い畑で栽培されたピノ・ノワールを使用した、ジュリアン・スカールによる特別な1本。冷涼な気候と複雑な地形が育むこの地域のピノ・ノワールは、洗練された酸と果実味が特徴で、心地よいバランスを誇ります。 ジュリアン・スカールはその卓越した技術と厳選したブドウで、ワインの深みとフレッシュさを見事に表現しています。

南アフリカの冷涼産地、エルギンで生まれる洗練されたシュナン・ブラン。 その魅力を最大限に引き出すために、素焼きのアンフォラ（粘土製容器）で発酵・熟成された、極めて自然なアプローチの1本です。 「テロワールを純粋に表現したい」という造り手キャサリン・マーシャルの哲学が色濃く反映された、繊細かつ奥行きのある白ワインです。

南アフリカ・ステレンボッシュ産の辛口白ワインで、オーク樽を使用せず、果実味とミネラル感を活かしたスタイルが特徴です。

南アフリカ産の力強くバランスの良い赤ワイン。ブラックベリーやカシスの濃厚な果実味に、樽由来のスパイスやバニラの風味が加わり、しっかりとしたタンニンと程よい余韻が楽しめます。コストパフォーマンスも高く、肉料理に好相性です。