高知県の仙頭酒造場が手掛ける人気銘柄「土佐しらぎく」より、キレ味を極限まで追求した超辛口シリーズ「斬辛（ざんから）」の「特別純米 八反錦」のご紹介です。 こちらは酒造好適米である広島県産の「八反錦」を100％使用し、精米歩合60％で丁寧に醸された特別純米酒です。八反錦ならではのスッキリとした上品な旨みと、穏やかで爽やかな香りが特徴です。 口に含むと、軽快で心地よいお米の旨みがサッと広がった直後、「斬辛」の名の通り、日本刀でスパッと斬り落とされるような鮮烈でドライなキレが押し寄せます。雄町米バージョンが「ふくらみのある旨み」を持つとすれば、こちらの八反錦バージョンは「よりシャープで軽快な旨み」を楽しめる仕上がりとなっています。 この極めて潔い後味は、新鮮な白身魚のお刺身やカルパッチョ、アジのなめろう、鮎の塩焼きなどのお魚料理と相性抜群です。お料理の味を一切邪魔することなく、魚介の繊細な旨みを引き立てながら口の中をさっぱりと洗い流してくれる、まさに究極の食中酒。しっかりと冷やして、その爽快な喉越しとキレ味をお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 八反錦（広島県産） 100% 精米歩合： 60% アルコール分： 15度 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県の仙頭酒造場が手掛ける人気銘柄「土佐しらぎく」より、キレ味を極限まで追求した超辛口シリーズ「斬辛（ざんから）」の「特別純米 八反錦」のご紹介です。 こちらは酒造好適米である広島県産の「八反錦」を100％使用し、精米歩合60％で丁寧に醸された特別純米酒です。八反錦ならではのスッキリとした上品な旨みと、穏やかで爽やかな香りが特徴です。 口に含むと、軽快で心地よいお米の旨みがサッと広がった直後、「斬辛」の名の通り、日本刀でスパッと斬り落とされるような鮮烈でドライなキレが押し寄せます。雄町米バージョンが「ふくらみのある旨み」を持つとすれば、こちらの八反錦バージョンは「よりシャープで軽快な旨み」を楽しめる仕上がりとなっています。 この極めて潔い後味は、新鮮な白身魚のお刺身やカルパッチョ、アジのなめろう、鮎の塩焼きなどのお魚料理と相性抜群です。お料理の味を一切邪魔することなく、魚介の繊細な旨みを引き立てながら口の中をさっぱりと洗い流してくれる、まさに究極の食中酒。しっかりと冷やして、その爽快な喉越しとキレ味をお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米： 八反錦（広島県産） 100% 精米歩合： 60% アルコール分： 15度 製造元： 株式会社仙頭酒造場（高知県

高知県の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく 斬辛（ざんから） 特別純米 雄町」です。 酒造好適米である岡山県産「雄町」を100%使用し、精米歩合60%で醸造された特別純米酒です。雄町ならではのふくらみのある柔らかな旨みとコクをしっかりと引き出しつつ、「斬辛」の名が示す通り、後味はスパッと斬り落とされるような鮮烈でシャープなキレを持つ超辛口に仕上がっています。 カツオのたたきや旬の魚介のお造り、塩焼きなど、魚の繊細な旨みを引き立てながら口内をさっぱりと洗い流してくれるため、食中酒として抜群の存在感を発揮します。しっかりと冷やして、その爽快なキレ味をお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 岡山県産雄町 100% 精米歩合： 60% アルコール分： 15度 製造元： 有限会社仙頭酒造場（高知県

高知県の豊かな自然に抱かれた名蔵・仙頭酒造場より、春の訪れや季節の移ろいを美しく表現した季節限定の生酒「土佐しらぎく 純米吟醸 薄氷（うすらひ） 吟の夢 生酒」のご紹介です。 「薄氷（うすらひ）」という風情あるネーミングの通り、春先に張る繊細な氷が静かに解けていくような、透明感とピュアなみずみずしさを表現した一本です。原料米には高知県が誇る酒造好適米「吟の夢」を全量使用し、火入れを一切行わない「生酒」の状態で特別に瓶詰めされています。 グラスに注ぐと、青リンゴやマスカットを思わせる、爽やかで気品のある香りがふわりと立ち上がります。口に含むと、生酒特有のチリチリとした微かなガス感とともに、「吟の夢」由来の優しく柔らかな甘みが口いっぱいに広がります。そして「土佐しらぎく」の真骨頂である、輪郭のハッキリとした美しい酸味が全体を上品に引き締め、後味はまるで薄氷が解けて消えるかのように、驚くほどクリアでスッキリとキレてゆきます。 この繊細でみずみずしい味わいは、新鮮な旬の魚介類と合わせることで真価を発揮します。白身魚のお刺身やカルパッチョ、春から初夏にかけての瑞々しいお野菜のお浸しなど、素材の甘みや旨みを邪魔することなく、口の中をさっぱりと洗い流して次の一口を誘ってくれます。季節を感じる食卓にそっと華を添えてくれる、今しか味わえない極上の食中酒です。しっかりと冷やして、ぜひお気に入りのグラスでその透明感をご堪能ください。（※デリケートな生酒ですので、必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。） 品目： 日本酒（純米吟醸酒・生酒） 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 高知県産 吟の夢 100% 精米歩合： 55% アルコール分： 15度 製造元： 有限会社仙頭酒造場（高知県

高知県の仙頭酒造場が手掛ける「土佐しらぎく 斬辛（ざんから） 特別純米 雄町」です。 酒造好適米である岡山県産「雄町」を100%使用し、精米歩合60%で醸造された特別純米酒です。雄町ならではのふくらみのある柔らかな旨みとコクをしっかりと引き出しつつ、「斬辛」の名が示す通り、後味はスパッと斬り落とされるような鮮烈でシャープなキレを持つ超辛口に仕上がっています。 カツオのたたきや旬の魚介のお造り、塩焼きなど、魚の繊細な旨みを引き立てながら口内をさっぱりと洗い流してくれるため、食中酒として抜群の存在感を発揮します。しっかりと冷やして、その爽快なキレ味をお楽しみください。 品目： 日本酒（特別純米酒） 原材料名： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 岡山県産雄町 100% 精米歩合： 60% アルコール分： 15度 製造元： 有限会社仙頭酒造場（高知県

土佐の清らかな水と、蔵人の繊細な技が息づく「土佐しらぎく 純米吟醸」。 口に含んだ瞬間、やわらかな香りがふわりと広がり、米の旨みがしっとりと寄り添います。 軽やかでありながら奥行きのある味わいは、食事と寄り添う“土佐しらぎく”らしい上品な仕上がり。 冷酒では透明感のあるキレが際立ち、常温ではふくらみのある旨みが顔をのぞかせます。 和食はもちろん、白身魚や淡い味付けの料理と相性抜群。 日々の食卓をそっと格上げしてくれる、やさしい純米吟醸です。 品目：日本酒（純米吟醸） 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：50％ アルコール分：15度 製造元：仙頭酒造場（高知県安芸市）

しぼりたてのフレッシュさをそのまま閉じ込めた、微発泡タイプの純米吟醸生酒。 口に含むと、やさしい発泡感がふわりと広がり、土佐しらぎくらしい清らかな香りと軽やかな旨みが心地よく調和します。 爽やかな飲み口で食事にも寄り添い、季節を問わず楽しめる一本です。 品目：日本酒（純米吟醸・生酒・微発泡） 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：60% アルコール分：15% 製造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　岡山朝日米100％　純米大吟醸　しぼりたて生　 岡山県産の酒造好適米「朝日米」を100％使用した、土佐しらぎくの純米大吟醸しぼりたて生。 火入れを行わないことで、米の瑞々しい旨みと華やかな吟醸香がそのまま生きています。 口に含むと果実のような甘みと透明感のある酸が広がり、余韻は清らか。冬の食卓に寄り添い、鍋料理や白身魚のお刺身と合わせると素材の繊細さを引き立てます。 一升瓶ならではの存在感は、年末年始の集まりや贈答にも最適です。 品目：日本酒（純米大吟醸 生酒） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産 朝日米 100％ 精米歩合：50％ アルコール分：15～16度 製造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　岡山朝日米100％　純米大吟醸　しぼりたて生　1800ml 岡山県産の酒造好適米「朝日米」を100％使用した、土佐しらぎくの純米大吟醸しぼりたて生。 火入れを行わないことで、米の瑞々しい旨みと華やかな吟醸香がそのまま生きています。 口に含むと果実のような甘みと透明感のある酸が広がり、余韻は清らか。冬の食卓に寄り添い、鍋料理や白身魚のお刺身と合わせると素材の繊細さを引き立てます。 一升瓶ならではの存在感は、年末年始の集まりや贈答にも最適です。 品目：日本酒（純米大吟醸 生酒） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：岡山県産 朝日米 100％ 精米歩合：50％ アルコール分：15～16度 製造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　美潮（みしお）純米吟醸　きたしずく 「美潮（みしお）」は、仙頭酒造場が“酒を育てる”という想いのもと生み出した新銘柄。 この「きたしずく」仕込みは、北海道産米ならではの清らかさと優雅さが際立ちます。 蜜のようなとろみある甘さと、熟した果実を思わせるふくよかな香味が特徴。 高知酵母による華やかで透明感のある香りが広がり、口当たりはやわらかく、余韻はすっきり。 白銀の世界を思わせるような、静謐で上品な味わいが楽しめます。 蔵元の言葉を借りれば、「耳を澄ませば黒潮の浪音。美しい自然の中、酒を育てる」そんな一本です 品目：日本酒 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：北海道産 きたしずく 精米歩合：50% アルコール分：15〜15.9度 酵母：高知酵母 酒造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　美潮（みしお）純米吟醸　きたしずく 「美潮（みしお）」は、仙頭酒造場が“酒を育てる”という想いのもと生み出した新銘柄。 この「きたしずく」仕込みは、北海道産米ならではの清らかさと優雅さが際立ちます。 蜜のようなとろみある甘さと、熟した果実を思わせるふくよかな香味が特徴。 高知酵母による華やかで透明感のある香りが広がり、口当たりはやわらかく、余韻はすっきり。 白銀の世界を思わせるような、静謐で上品な味わいが楽しめます。 蔵元の言葉を借りれば、「耳を澄ませば黒潮の浪音。美しい自然の中、酒を育てる」そんな一本です 品目：日本酒 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：北海道産 きたしずく 精米歩合：50% アルコール分：15〜15.9度 酵母：高知酵母 酒造元：仙頭酒造場

春先の薄氷のように、静かで澄んだ美しさを感じさせる一本。 「吟の夢」を丁寧に磨き、しぼりたてのまま瓶詰めした生酒ならではの、 みずみずしい香りとフレッシュな旨みが心地よく広がります。 口に含むと、やわらかな甘みと透明感のある酸が寄り添い、 後口はスッと消えるように軽やか。 食事の邪魔をせず、素材の味わいを引き立てる“土佐しらぎく”らしい上品な仕上がりです。 冷酒でキレのある爽やかさを、 少し温度が上がると米の旨みがふくらむ、表情豊かな純米吟醸生酒。 季節の贈り物や、特別な食卓にもよく映えます。

土佐しらぎく　プレミアム生　720ml 氷点下で静かに眠らせた、仙頭酒造場の超限定大吟醸「土佐しらぎく プレミアム生」。兵庫県産の最高級山田錦を40％まで磨き、繊細な香りと透明感のある旨みを最大限に引き出しました。 口に含めば、凛とした冷気のようなキレと、ふわりと広がる果実のような甘み。生酒ならではのフレッシュさと、大吟醸の上品な余韻が、心をほどいてくれます。クールジャズをBGMに、静かな夜にそっと寄り添う一杯としてもおすすめです。 品目：清酒（大吟醸・生酒） 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 原料米：兵庫県産 山田錦 精米歩合：40% アルコール分：16% 製造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　土佐麗　特別純米酒　ひやおろし　1800ml 秋の味覚に寄り添う、やわらかな余韻。 高知県が誇る酒造好適米「土佐麗」を100％使用し、四国初導入の新型精米機による“真吟精米”で丁寧に磨き上げた特別純米酒。白ぶどうを思わせる上品な吟醸香と、米の洗練された旨みがやさしく広がり、秋の夜長にそっと寄り添います。 ひやおろしならではのまろやかさと深みが、きのこのホイル焼きや秋鮭のマリネなど、旬の料理と絶妙に調和。土佐の風土と蔵人の技が織りなす、季節限定の一本です。 品目：日本酒（特別純米酒・ひやおろし） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産 土佐麗（100％使用） 精米歩合：60％（原型精米） アルコール分：15度 製造元：仙頭酒造場

土佐しらぎく　土佐麗　特別純米酒　ひやおろし　720ml 秋の味覚に寄り添う、やわらかな余韻。 高知県が誇る酒造好適米「土佐麗」を100％使用し、四国初導入の新型精米機による“真吟精米”で丁寧に磨き上げた特別純米酒。白ぶどうを思わせる上品な吟醸香と、米の洗練された旨みがやさしく広がり、秋の夜長にそっと寄り添います。 ひやおろしならではのまろやかさと深みが、きのこのホイル焼きや秋鮭のマリネなど、旬の料理と絶妙に調和。土佐の風土と蔵人の技が織りなす、季節限定の一本です。 品目：日本酒（特別純米酒・ひやおろし） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産 土佐麗（100％使用） 精米歩合：60％（原型精米） アルコール分：15度 製造元：仙頭酒造場

秋の香りを纏う、やさしい余韻。 高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100％使用し、春に搾った新酒をひと夏熟成させた“ひやおろし”。生詰ならではのフレッシュさと、秋上がりのまろやかさが絶妙に調和し、口当たりはやわらかく、後味はすっきりとキレのある仕上がりです。 上品な香りと、酸味・甘みのバランスが良い優しい味わいは、松茸のホイル焼きや秋野菜と海老のかき揚げなど、風味豊かなお料理との相性も抜群。土佐の風土と蔵人の丁寧な仕事が息づく、秋限定の一本です。 品目：日本酒（純米吟醸・ひやおろし・生詰） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産 吟の夢（100％使用） 精米歩合：55％ アルコール分：15〜15.9度 製造元：仙頭酒造場

秋の香りを纏う、やさしい余韻。 高知県産の酒造好適米「吟の夢」を100％使用し、春に搾った新酒をひと夏熟成させた“ひやおろし”。生詰ならではのフレッシュさと、秋上がりのまろやかさが絶妙に調和し、口当たりはやわらかく、後味はすっきりとキレのある仕上がりです。 上品な香りと、酸味・甘みのバランスが良い優しい味わいは、松茸のホイル焼きや秋野菜と海老のかき揚げなど、風味豊かなお料理との相性も抜群。土佐の風土と蔵人の丁寧な仕事が息づく、秋限定の一本です。 品目：日本酒（純米吟醸・ひやおろし・生詰） 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：高知県産 吟の夢（100％使用） 精米歩合：55％ アルコール分：15〜15.9度 製造元：仙頭酒造場

高知県の豊かな自然に抱かれた名蔵・仙頭酒造場より、特約店のみに流通する極めて希少な限定シリーズ「土佐しらぎく 美潮（みしお） 純米吟醸 雄町」のご紹介です。 「美しい潮（うしお）」と書いて「美潮」。その名の通り、土佐の美しい海を思わせるような、透明感と上品な華やかさを追求した別格のブランドです。今回は、酒米の中でも特に豊かな旨みとコクを出してくれる「雄町（おまち）」を100%使用し、50%まで贅沢に磨き上げて醸されました。 グラスに注ぐと、白桃やベリー系を思わせる、気品あふれる華やかな香りがふわりと立ち上がります。従来の「高知の酒＝淡麗辛口」というイメージを覆すような、甘く魅惑的な香りです。口に含むと、雄町米ならではのふくよかでジューシーな甘みと旨みが口いっぱいに広がります。しかし決して甘だれすることはなく、土佐しらぎくの真骨頂とも言える「輪郭のハッキリとした美しい酸味」が全体をキュッと引き締め、後味は驚くほどクリアに、さざ波のように静かに引いてゆきます。 このフルーティーな香りと上品な旨みは、旬の新鮮な魚介類と抜群の相性を魅せてくれます。白身魚のお刺身やカルパッチョ、甘みのあるイカや甘海老などと合わせると、お魚の繊細な旨みとお酒のジューシーさが口の中で優しく溶け合い、至福のひとときをもたらしてくれます。いつもより少し贅沢な食卓に、あるいは大切な方への贈り物としても自信を持っておすすめできる、エレガント極まる一本です。ぜひ、よく冷やしてワイングラスでご堪能ください。 品目： 日本酒（純米吟醸酒） 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 雄町 100% 精米歩合： 50% アルコール分： 15度 製造元： 有限会社仙頭酒造場（高知県

高知県の豊かな自然に抱かれた名蔵・仙頭酒造場より、特約店のみに流通する極めて希少な限定シリーズ「土佐しらぎく 美潮（みしお） 純米吟醸 雄町」のご紹介です。 「美しい潮（うしお）」と書いて「美潮」。その名の通り、土佐の美しい海を思わせるような、透明感と上品な華やかさを追求した別格のブランドです。今回は、酒米の中でも特に豊かな旨みとコクを出してくれる「雄町（おまち）」を100%使用し、50%まで贅沢に磨き上げて醸されました。 グラスに注ぐと、白桃やベリー系を思わせる、気品あふれる華やかな香りがふわりと立ち上がります。従来の「高知の酒＝淡麗辛口」というイメージを覆すような、甘く魅惑的な香りです。口に含むと、雄町米ならではのふくよかでジューシーな甘みと旨みが口いっぱいに広がります。しかし決して甘だれすることはなく、土佐しらぎくの真骨頂とも言える「輪郭のハッキリとした美しい酸味」が全体をキュッと引き締め、後味は驚くほどクリアに、さざ波のように静かに引いてゆきます。 このフルーティーな香りと上品な旨みは、旬の新鮮な魚介類と抜群の相性を魅せてくれます。白身魚のお刺身やカルパッチョ、甘みのあるイカや甘海老などと合わせると、お魚の繊細な旨みとお酒のジューシーさが口の中で優しく溶け合い、至福のひとときをもたらしてくれます。いつもより少し贅沢な食卓に、あるいは大切な方への贈り物としても自信を持っておすすめできる、エレガント極まる一本です。ぜひ、よく冷やしてワイングラスでご堪能ください。 品目： 日本酒（純米吟醸酒） 原材料： 米（国産）、米麹（国産米） 原料米： 雄町 100% 精米歩合： 50% アルコール分： 15度 製造元： 有限会社仙頭酒造場（高知県

種類：辛口 容量：720ml 度数：15度

種類：辛口 容量：300ml 度数：15度

種類：辛口 容量：1800ml 度数：15度

種類：辛口 容量：720ml 度数：15度

種類：辛口 容量：1800ml 度数：14度