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ナチュラルワインファンから熱い支持を受けるマイクロネゴス「シャンタレーヴ」が手がける、ピュアで洗練されたブルゴーニュ・シャルドネ。ドイツ人醸造家ギョーム&トモコ夫妻によるビオロジック主体の栽培と、酸化防止剤の使用を最小限に抑えた丁寧な造りが魅力です。
2019年ヴィンテージは、完熟した果実味と美しい酸のバランスが光る、調和のとれた仕上がりです。
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