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お米と水に拘わり、槽(ふな)しぼりで醸した純米吟醸酒
大分県佐伯産米を使用。
どこか白ワインを思わせるような、きれいな酸とクリアな甘みが特徴です。
すっきりとした味わいは、食中酒としてもおすすめです。
■アルコール度数:15%
■精米歩合:55%
■使用米:(米)山田錦(掛米)山田錦
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