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若い感性が醸す、透明感と華やぎ。 「湖風 純米大吟醸 日本晴50 火入」は、滋賀県立大学の学生たちが企画・栽培・醸造体験まで関わる、地域連携の限定酒。 地元の米「日本晴」と酒米の王様「山田錦」を用い、喜多酒造が丹念に仕込んだ一本です。
香りはフルーティで華やか。口当たりは軽快で、透明感のある味わいがすっと喉を通り抜けます。 若い世代にも親しみやすいよう設計された味わいは、冷酒で爽やかに、常温でふくらみを感じる飲み方がおすすめ。 秋の夜長、語らいの場にそっと寄り添うような、やさしい余韻が魅力です。
地域の人々と学生の想いが詰まった、滋賀の風を感じる一本をぜひ。
品目:清酒(純米大吟醸 火入)
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合:50%
アルコール分:16%
製造元:喜多酒造株式会社
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