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車坂 きもと本醸造 熟成酒 2018醸造年度 1800ml

¥2,640 税込

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車坂 きもと本醸造 熟成酒 2018醸造年度
生酛造りの原点にして、熟成の妙。 2018年、自然派の名門・寺田本家での学びを経て、木桶を新調し、試験的に仕込まれたこの酒は、蔵の地下で6年の眠りにつきました。 穀物やドライフルーツを思わせる香ばしさ、角の取れたまろやかな口当たり、そしてスパイス感のある余韻。 冷やでも燗でも、肩の力を抜いて楽しめる、軽やかで奥行きある熟成酒です。 焼き魚や根菜の煮物など、和の食卓に寄り添う味わい。
品目：日本酒（本醸造・熟成酒）
原材料：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米：麹米：五百万石、掛米：日本晴
精米歩合：65%
アルコール分：16度
製造元：吉村秀雄商店（和歌山県岩出市）

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