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リュードヴァン　シャルドネ　2015（Rue de Vin chardonnay 2015）【オールドビンテージ】

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11年の時が磨き上げた黄金の雫。酒のいえＫが誇る、極めて希少な日本産シャルドネのバックヴィンテージ「2015」。

長野県東御市の冷涼な気候と豊かな日照量をダイレクトにワインに映し出す「Rue de Vin（リュードヴァン）」。そのテロワールを最もピュアに表現するスタンダードな「シャルドネ」から、市場ではもはや見つけることのできない幻のオールドヴィンテージ【2015年】を特別に蔵出しいたします。

リュードヴァンのシャルドネは、元来フランス・シャブリ地方を思わせるような、キリッとした美しい酸味と豊かなミネラル感が特徴です。しかし、酒のいえＫのセラーで13年という途方もない時間を静かに過ごしたこの1本は、若き日のシャープな表情から、息を呑むほど妖艶で奥深い姿へと見事な変貌を遂げています。

グラスに注ぐと、年月が深めた輝くような黄金色。かつてのフレッシュな柑橘の香りは、熟成した蜜、ドライアプリコット、カモミール、そしてローストしたアーモンドのような、甘美で複雑なブーケへと熟成を深めています。口に含めば、研ぎ澄まされていた酸味が長い時を経てワイン全体に丸く溶け込み、果実の旨みとミネラルが一体となった、とろけるような滑らかなテクスチャーが広がります。

ステンレスタンク主体のピュアなシャルドネがいかに美しく熟成するか。日本ワインのポテンシャルの高さを証明する、愛好家垂涎の歴史的ヴィンテージです。

白身魚のムニエルや、熟成したコンテチーズ、旨みたっぷりの鶏のクリーム煮などと合わせれば、至福のマリアージュをお楽しみいただけます。ご自身のセラーへの特別なコレクションとして、二度と出会えないかもしれない希少な味わいをぜひご堪能ください。

品目：果実酒
品種：シャルドネ
産地：日本（長野県東御市）
アルコール％： 12%

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