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仙頭酒造場　土佐しらぎく　純米吟醸　愛山　720ml

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「酒米のダイヤモンド」を使用：希少な兵庫県産の酒造好適米「愛山」を100%使用して醸した、贅沢な純米吟醸です。

メロンやマスカットのような香り：フルーティーで瑞々しく、上品でほのかな吟醸香が楽しめます。

食事を引き立てる優しい味わい：なめらかでふくらみのある旨みと、きれいで優しい酸味が、和洋問わずお料理にマッチします。

四国山地と太平洋に囲まれた自然豊かな高知県芸西村にある、仙頭（せんとう）酒造場が手掛ける「土佐しらぎく」の純米吟醸酒です。

本商品の最大の特徴は、「酒米のダイヤモンド」とも称される希少な兵庫県産「愛山」を全量使用している点にあります。グラスに注ぐと、メロンやマスカットを思わせる瑞々しく上品な香りがふわりと立ち上がります。

口に含めば、愛山ならではの繊細でなめらかなタッチとともに、ふくらみのある柔らかな旨みが心地よく広がります。決して甘みに偏りすぎず、後からくる優しい酸味が全体をきれいにまとめ上げているため、飲み飽きすることがありません。

白身魚のカルパッチョやポワレ、レモンを添えたカキフライなど、食中酒としても抜群の相性を発揮します。愛山の個性を余すことなく引き出した、いつもの食卓を一段と豊かに、華やかにしてくれる美しい一本です。

品目：日本酒
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：兵庫県産愛山 100%
精米歩合：60%
アルコール分：15度
製造元：有限会社仙頭酒造場