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八幡川酒造　どんぶらりんご「ひろしま LeG- 爽」酵母仕込み袋吊り純米酒生酒 720ml

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広島県の八幡川酒造より、これまでの日本酒のイメージを心地よく覆してくれる、とてもワクワクするような限定酒が届きました。

大正時代から受け継がれる国内最古級の酵母「広島6号」の系譜を継ぐ、広島県の新酵母「ひろしまLeG-爽（れぐそう）」を使用。さらに、鑑評会に出品するような高級酒と同じように、もろみを袋に入れて吊るし、ポタポタと自然に滴り落ちた雫だけを集める「袋吊り」という大変手間のかかる贅沢な製法で搾られた生酒です。

グラスに注ぐと、その名の通りリンゴを思わせる爽やかな香りと、バナナのような甘い香りがふわりと広がります。口に含むと、まさにフレッシュなリンゴジュースのような甘酸っぱさが弾け、日本酒であることを忘れてしまうほどのジューシーな味わいです。アルコール度数は8％とかなり低めに抑えられているため、口当たりは非常に軽やか。チリチリとした微かなガス感もあり、大人の炭酸飲料のような感覚でカジュアルにお楽しみいただけます。

日本酒に少しハードルを感じている方や、甘酸っぱいフルーツのお酒がお好きな方に、当店から自信を持ってお渡ししたい新感覚の一本です。キリッと冷やして、ぜひワイングラスでそのみずみずしさをご堪能ください。生産本数わずか240本という大変希少なお酒ですので、この一期一会の出会いをどうぞお見逃しなく。

品目：日本酒（純米酒）
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：中生新千本100%
精米歩合： 70%
アルコール分： 8度
製造元：八幡川酒造株式会社

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