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和歌山県の実力蔵・吉村秀雄商店より、秋の夜長にじっくりと味わいたい特別な一本「車坂 オータムセレクト 特別純米酒」のご紹介です。
こちらは、蔵内で静かに熟成の時を過ごしているお酒の中から、「今、お客様に一番飲んでいただきたい」と杜氏自らが選び抜いた、こだわりの秋季限定酒です。
グラスに注ぐと、青リンゴやマスカットを思わせる爽やかでフルーティーな香りに、ほんのりと柑橘系のニュアンスが重なります。口に含むと、みずみずしく透明感のある上品な甘みがふわりと広がり、穏やかな酸味と心地よいほのかな苦味が、後味をキリッと美しく引き締めてくれます。「車坂」らしいしっかりとした芯の強さを持ちながらも、重たさを感じさせない軽快な飲み口が魅力です。
まだ少し暑さの残る晩夏から初秋にかけて、少し冷やしてスッキリと味わっていただくのがおすすめです。鯛の昆布締めやカルパッチョなどの魚介類はもちろん、焼き茄子や秋の味覚であるイチジクの天ぷらなどとも相性抜群。季節の移ろいを感じながら、日々の食卓を美味しく彩ってくれる良質な食中酒を、ぜひごゆっくりとお楽しみください。
品目: 日本酒
原材料: 米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合: 55%
アルコール分:16.5度
製造元: 株式会社吉村秀雄商店
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