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土佐しらぎく　夏大吟生限定囲い　720ml

¥2,547 税込

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「土佐しらぎく」といえば、心地よい香りとフレッシュで透明感のある味わいが特徴ですが、こちらの「夏大吟」は、その魅力を夏の気候に合わせてさらに涼やかに、そして贅沢に引き出した一本です。しぼりたての大吟醸を一切火入れせずに「生酒」のまま瓶詰めし、蔵内で特別に限定囲い（低温貯蔵）することで、みずみずしさと上品な旨みを見事に両立させています。

グラスに注ぐと、メロンや青リンゴを思わせる、大吟醸ならではの気品あふれるフルーティーな香りがふわりと涼やかに舞い上がります。口に含むと、生酒特有のフレッシュでチリチリとした微かな躍動感とともに、お米のピュアで優しい甘みが上品に広がります。そして南国・高知の日本酒らしい、輪郭のハッキリとした美しい酸味が全体をキュッと引き締め、後味は驚くほどスッキリと、まるで夏の夜風のように爽快にキレてゆきます。

しっかりとキンキンに冷やして、ぜひお気に入りのグラスでその清涼感をご堪能ください。白身魚のカルパッチョや、ハモの湯引き、夏野菜の冷製おひたしなど、さっぱりとした夏の味覚の美味しさを涼やかに引き立ててくれる、この季節だけの贅沢な食中酒です。（※デリケートな生酒ですので、必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。）

品目：日本酒（大吟醸酒・生酒）
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：兵庫県産山田錦100％
精米歩合： 40%
アルコール分： 16度
製造元：有限会社仙頭酒造場

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