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TOMOE 2024 シャルドネ待月　広島三次ワイナリー

¥3,630 税込

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デキャンタワールドワインアワード2026年金賞受賞
※日本国内受賞の内最高得点
※数量限定

広島県三次（みよし）市の盆地特有の冷涼な気候と豊かな風土を活かし、世界に通用する高品質な日本ワインを造り出している「広島三次ワイナリー」。その最高峰ブランドである「TOMOE（トモエ）」シリーズより、珠玉の白ワイン「シャルドネ待月（たいげつ）」のご紹介です。

「待月」という美しい名がつけられたこのワインは、専用の畑で徹底した収量制限を行い、大切に育てられた高品質なシャルドネのみを使用しています。フレンチオーク樽で発酵と熟成（シュール・リー製法）を行うことで、ぶどうのポテンシャルを極限まで引き出しています。

グラスに注ぐと、完熟したパイナップルや洋梨、白桃を思わせるふくよかな果実の香りに、樽熟成由来のバニラやトースト、心地よいナッツの香りが複雑に、そしてエレガントに絡み合います。口に含むと、凝縮感のある豊かな果実味とまろやかなコクが口いっぱいに広がり、三次特有の寒暖差が生み出す凛とした美しい酸味が、味わい全体を上品にまとめ上げます。

このリッチで深みのある味わいは、お魚料理との相性も格別です。白身魚のムニエルや、ホタテのバター醤油ソテー、カキフライやクリーミーなシーフードグラタンなど、しっかりとした旨みのある魚介料理と合わせることで、お互いの良さを何倍にも高め合う至福のマリアージュをお楽しみいただけます。特別な日の食卓を華やかに彩る、日本ワインの誇りを感じる極上の一本です。少し冷やした状態から、グラスの中でゆっくりと温度が上がり、香りが開いていく変化もぜひご堪能ください。

品目：日本ワイン（白ワイン）
原材料名：ぶどう（広島県三次市産）、酸化防止剤（亜硫酸塩）
ぶどう品種：シャルドネ 100%
味わい：辛口（樽熟成によるふくよかな味わい）
アルコール分： 12.5%前後（※収穫年・ヴィンテージによって若干変動する場合がございます）
製造元：株式会社広島三次ワイナリー