1/2

千代酒造　篠峯　ろくまる　雄町　純米吟醸　無濾過生酒　晩秋旨酒　1800ml

¥3,300

レビューを見る

なら手数料無料の翌月払いでOK

※この商品は、最短で9月3日(木)にお届けします（お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります）。

別途送料がかかります。送料を確認する

¥20,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

奈良県御所市の豊かな自然と、蔵人の熱い情熱が息づく名蔵「千代酒造」。お米のポテンシャルを極限まで引き出す真摯な酒造りには定評がありますが、今回ご紹介するのは、その技術と時間を贅沢に掛け合わせた季節限定の逸品「篠峯ろくまる雄町純米吟醸無濾過生酒晩秋旨酒（ばんしゅううまさけ）」です。

「ろくまる」の名の通り、ふくよかな旨みをもたらす酒米「雄町」を60％まで磨き上げて醸された純米吟醸の無濾過生酒。通常、秋に出回るお酒は一度火入れをした「ひやおろし」が一般的ですが、こちらは「生酒」のまま氷温庫で晩秋までじっくりと寝かせた大変こだわりの深い一本です。

グラスに注ぐと、雄町特有の白桃やベリーを思わせる華やかな香りが穏やかに立ち上がります。口に含むと、生酒ならではのみずみずしさを保ちながらも、ひと夏を越えて熟成されたことで角が取れた、非常にまろやかでリッチな旨みが口いっぱいに広がります。雄町のジューシーな甘みと深いコクが押し寄せますが、「篠峯」らしい美しくエッジの効いた酸味が味わい全体を見事に引き締め、後味は驚くほどクリアで爽快にキレてゆきます。

この「熟成による深い旨み」と「生酒のフレッシュさ」が共存する見事なバランスは、秋から冬にかけて脂が乗ってくる美味しいお魚と最高の相性を魅せてくれます。戻り鰹のたたきや、ブリのお刺身、旨みたっぷりのサバの味噌煮など、濃厚な旬の味覚をガッチリと受け止め、至福の食中酒としてお互いの美味しさを何倍にも引き立ててくれます。季節の移ろいを感じる深みのある味わいを、ぜひごゆっくりとご堪能ください。（※デリケートな生酒ですので、必ず冷蔵庫での保管をお願いいたします。）

品目：日本酒（純米吟醸酒・無濾過生酒）
原材料：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：赤磐地区瀬戸雄町 100%
精米歩合： 60%
アルコール分： 15度
製造元：千代酒造株式会社（奈良県

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

包装オプション