千代酒造　篠峯　超辛口　大吟醸　一火　

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酒造好適米である「山田錦」を全量使用し、精米歩合50%まで磨き上げて丁寧に醸造された大吟醸酒です。華やかで甘みのある一般的な大吟醸のイメージを一新させる、超辛口でキレの良いクリアな味わいが最大の特徴です。一度のみの火入れ（一火）を行うことで、適度なフレッシュさを残しつつも酒質を美しく安定させています。

香りは穏やかに抑えられており、食事に合わせやすく飲み飽きしない軽快な酒質に仕上がっています。白身魚のお造りや、旬の魚の塩焼き、カルパッチョなど、素材の旨みを活かした海鮮料理と合わせることで、魚の美味しさを引き立てながら口内をさっぱりとリセットしてくれます。食中酒として万能に活躍する、キレ味抜群の大吟醸です。

品目：日本酒（大吟醸）
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
原料米：山田錦全量使用
精米歩合： 50%
アルコール分： 15度
内容量： 720ml
製造元：千代酒造株式会社（奈良県

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