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牧野酒造　大盃　鮮烈のドライ　純米　火入れ　720ml

¥2,200

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群馬県高崎市で最古の歴史を持つ蔵元・牧野酒造が、「大盃」ブランドの新たな可能性を追求して生み出した大人気シリーズ「鮮烈のドライ」。こちらは、生酒の持つフレッシュな魅力を活かしつつ、落ち着いた旨みを引き出した「純米火入れ」バージョンのご案内です。

原料米には「五百万石」を使用し、精米歩合70％で丁寧に醸されています。火入れ（加熱処理）を行っていながらも、ピチピチとした心地よい微ガス感がしっかりと封じ込められているのが最大の特徴です。グラスに注ぐと青バナナやライチを思わせる華やかな香りが広がり、口に含むとジューシーでふくよかな旨みがあふれ出します。

しかし、そこは「鮮烈のドライ」。芳醇なアタックの直後に、ベースにあるドライな骨格が顔を出し、アルコール度数14度の軽快さと相まって、驚くほどスッキリとしたキレの良さでスパッと締めくくってくれます。

この「ジューシーでありながら鮮烈にキレる」絶妙なバランスは、新鮮なお魚料理と最高の相性を発揮します。白身魚やイカのお造り、鮎の塩焼きといった繊細な味わいはもちろん、脂の乗った旬の魚の旨みもしっかりと受け止め、口内を爽やかにリセットしてくれます。しっかりと冷やして、食中酒としての抜群の冴えをご堪能ください。

品目：日本酒（純米酒）
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：五百万石
精米歩合： 70%
アルコール分： 14度
製造元：牧野酒造株式会社（群馬県

720ml:2200
1800ml:3850

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