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霧島町蒸留所　百姓百作　栗黄金　720ml

¥1,933

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鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所（代表銘柄「明るい農村」）が、さつま芋の品種ごとの個性を引き出すために造り上げた限定シリーズ「百姓百作（ひゃくしょうひゃくさく）」より、希少品種を用いた芋焼酎「栗黄金（くりこがね）」のご案内です。

原料に使用されている「栗黄金」は、栽培が非常に難しく収穫量も少ないことから“幻の芋”とも呼ばれる品種です。その名の通り、栗のようにホクホクとした上品な甘みと、でんぷん質の高さからくる豊かなコクが特徴です。グラスに注ぐと芋焼酎特有のクセが少ない穏やかな香りが漂い、口に含むとなめらかで洗練された甘みがふわりと広がります。

この雑味のないクリアでやさしい甘みは、お魚料理の繊細な風味を邪魔することなく美しく引き立てます。白身魚のお造りや、あっさりとした和風だしの魚介の煮物、あるいは白身魚の天ぷらなどと合わせることで、料理の旨みと焼酎の上品なコクが見事に調和します。ロックや水割りですっきりと合わせていただくと、極上の食中酒として海鮮の美味しさをより一層お楽しみいただけます。

品目：本格焼酎（芋焼酎）
原材料名：さつま芋（鹿児島県産）、米麹
アルコール分：25％
製造元：株式会社霧島町蒸留所（鹿児島県

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