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鹿児島県霧島市の霧島町蒸留所(代表銘柄「明るい農村」)が、本格焼酎造りで培った伝統技術を活かして造り上げた「明るい農村 スピリッツ」のご案内です。
厳選されたさつま芋を原料とし、かめ壺仕込みで造られた焼酎原酒をベースにしています。さつま芋由来のほんのりとした優しい甘みとふくよかな香りを奥底に感じさせつつも、スピリッツならではの極めてクリアでシャープな飲み口に仕上がっています。
このクセのないクリアな味わいと爽快なキレは、お魚料理と合わせる食中酒として幅広く活躍します。特に強炭酸で割ったソーダ割りは、白身魚のフライや天ぷら、カキフライといった油を使った海鮮料理と相性抜群です。揚げ物の油分をアルコールのキレと炭酸がさっぱりと洗い流し、魚介の旨みを引き立てながら口内をリフレッシュしてくれます。お好みでレモンやスダチなどの柑橘を搾り、海鮮カルパッチョやマリネなどと合わせていただくのも非常におすすめです。
品目: スピリッツ
原材料名:単式蒸留焼酎(国内製造)
アルコール分:42%
製造元: 株式会社霧島町蒸留所(鹿児島県
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