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仙頭酒造場　土佐しらぎく　ナチュール　天　1800ml

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高知県安芸郡の仙頭酒造場が、自然の摂理に寄り添った酒造りを追求して生み出した「土佐しらぎくナチュール天」

人工的な添加物を極力排し、自然の力に委ねて醸される「ナチュール」シリーズ。グラスに注ぐと、穏やかで深みのある香りがほのかに立ち上がります。口に含むと、お米本来の野性味あふれる力強い旨みと、自然由来の複雑で奥行きのある酸味がダイナミックに広がります。土佐しらぎくらしい透明感を根底に持ち合わせながらも、より立体的で骨太な味わいを楽しめる仕上がりです。

この複雑な旨みと厚みのある酸味は、貝類や甲殻類など、特有のミネラル感と強い旨みを持つ海鮮料理と圧倒的なマリアージュを生み出します。サザエのつぼ焼きやハマグリの酒蒸し、カキのガーリックソテー、さらには魚介のブイヤベースなどと合わせることで、海のミネラルとお酒の自然な酸味が美しく同調し、互いの味わいを深く引き立て合います。冷酒はもちろん、少し温度を上げてぬる燗にすることで旨みがさらに心地よく花開きます。

品目：日本酒

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60％
アルコール分：15％
製造元：株式会社仙頭酒造場（高知県

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