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加藤吉平商店　梵　地球（ほし）　500ml

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「梵（ぼん）」シリーズより、美しいブルーのボトルが目を惹く「地球（ほし）純米大吟醸」のご案内です。

兵庫県特A地区産の契約栽培「山田錦」を精米歩合35%まで贅沢に磨き上げ、0℃以下の氷温環境で約2年間じっくりと熟成させた純米大吟醸酒です。氷温での長期熟成を経ることで、お酒の角が完全に取れ、驚くほどなめらかで深い味わいに仕上がっています。

グラスに注ぐと、南国のフルーツを思わせる豊かで華やかな香りが広がります。口に含むと、密度が高くまろやかな旨みが優しくほどけ、後味はどこまでも澄み切った美しいキレを見せます。

この洗練された極上の味わいは、新鮮な海鮮料理と素晴らしいマリアージュを生み出します。大トロやウニ、アワビといった旨みの強い極上の魚介類や、旬の魚の塩焼きなどと合わせることで、素材の甘みを最大限に引き立て、至福の食中酒として特別な時間を演出します。

品目：日本酒（純米大吟醸）
原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
原料米：兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 100%
精米歩合： 35%
度数：15度

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